- சிக்கன் (அல்லது காய்கறி) குழம்பு - 1 லிட்டர்
- உருளைக்கிழங்கு - 500-700 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 3 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெள்ளை மிளகு, உப்பு - ருசிக்க
1. எங்கள் சூப் தயாரிக்க, முதலில் காய்கறிகளை தயார் செய்யவும். அவை கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கேரட். சமையல் முடிவில் நாம் அவற்றை அரைப்போம், ஏனெனில் அது சாத்தியம் மற்றும் சிறிய, எந்த வித்தியாசமும் இல்லை. 2. இப்போது நீங்கள் காய்கறிகள் சிறிது வறுக்கவும் வேண்டும். ஆனால் நான் வேறொரு வழியில் வந்தேன், இது ஒரு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். ஒருவேளை நீங்கள் அதை விரும்புவீர்களா? நான் எண்ணெயுடன் கலக்கிறேன். நான் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பரப்பி. மேலே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அடுப்பில், இது 200 டிகிரி வெப்பம். வேகவைக்கப்படுகிறது வரை, மற்றும் சமைத்த வரை. எங்கள் காய்கறிகள் இன்னும் சமைக்கப்படும். 3. காய்கறிகள் சுடப்படும் போது, குழம்பு கொதிக்க. அது கொதித்தது போது, அங்கு காய்கறிகள் சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் வரை குழம்பு சமைக்கவும். இப்போது சூப் உள்ள உருகிய சீஸ் வைத்து. இங்கே நான் அவற்றை முழுமையாக்கினேன். எனக்கு நேரம் கிடைத்ததும், நான் அதை புழுதி மீது தேய்க்கிறேன். 4. எங்கள் சூப் கொதிக்க விடவும், சிறிது சமைக்கவும். சீஸ் முடிந்தவுடன் உறைந்தால், கவலைப்படாதீர்கள். எங்கள் சூப் ஒரு கலப்பான் கலக்கப்படும். 5. எங்கள் சூப் தயாராக உள்ளது. மகிழுங்கள். சூப்பில் கிரெட்டான்களை சமைக்க மறக்காதீர்கள். நான் குழம்பு சமைத்த பிறகு விட்டு பின்னர், நான் தட்டுகள் சில கோழி இறைச்சி வைத்து. ஆனால் என்னை நம்புங்கள், மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் இந்த சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
சேவை: 3-4