- கிஸில் - 1 கிலோவாம்
- சர்க்கரை - 1,2 கிலோ
- நீர் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
தாமதமாக இலையுதிர்காலத்தில் Dogwood ripens, இந்த அதிசயம்-பெர்ரி மிகவும் தேவைப்படுகிறது. இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தொனியில் உடலை ஆதரிக்கிறது. வெப்பத்தை அகற்றி பாக்டீரியாவை அகற்ற டோக்வுட் பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, cornel பசியின்மை எழுப்புகிறது. ஒரு cousine ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? நான் சொல்கிறேன்: 1. பூரிகளிலிருந்து தனித்தனி பெர்ரி, துவைக்க மற்றும் சூடான நீரில் நிரப்பவும். 10 நிமிடங்களுக்கு அதை காயவைத்து விடுங்கள், திரவத்தை அகற்றுவதற்காக வடிகட்டி மேல் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து சர்க்கரையை சமைக்கவும். பாத்திரத்தில், எங்கள் பெர்ரிகளை பரிமாறவும், 5-8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், நுரைகளை அகற்றவும். 4. வெப்பத்தில் இருந்து பாகில் உள்ள பெர்ரிகளை அகற்றவும், முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். 5. 5-6 மணி நேரம் கழித்து சிறிது தீயில் ஜாம் போட்டு சமைத்த வரை ஒரு பலவீனமான கொதினால் சமைக்கவும். 6. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த ஜாடிகளுக்கு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூடான ஜாம் வைத்து, சுருட்டுங்கள். 7. தட்டையான மேற்பரப்பில் ஜாடிகளை வைக்கவும். Dogwood ஜாம் தயாராக உள்ளது. பான் பசி! ;)
சேவை: 10