முலாம்பழம் இருந்து ஜாம்

சர்க்கரை, முலாம்பழம், சிட்ரிக் அமிலம் தயாரிக்கவும். முலாம்பழம் துண்டுகளாக வெட்டு. பொருட்கள்:

• முலாம்பழம் - 2 கிலோகிராம்
• சர்க்கரை - 1,4 கிலோ
• சிட்ரிக் அமிலம் - 30 கிராம் (எலுமிச்சை சாறு)

அறிவுறுத்தல்கள்

சர்க்கரை, முலாம்பழம், சிட்ரிக் அமிலம் தயாரிக்கவும். முலாம்பழம் துண்டுகளாக வெட்டு. சர்க்கரையுடன் தூங்குவதற்கு, அரைமணிநேரம் அது நிற்கட்டும், முலாம்பழம் சாறு கொடுக்கும். 5-10 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. மணிநேரம் நிற்க அனுமதிக்கவும். 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஜாம் சமைக்கவும். வங்கிகள் மீது சூடான ஜாம் வைத்து ரோல் வரை தயார் செய்ய!

சேவை: 8