புத்தாண்டுக்கு நான் மிகவும் பிரியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளுடன் என் அன்பானவர்களை தயவு செய்து விரும்புகிறேன். புத்தாண்டு உணவுகளின் சுவாரஸ்யமான சமையல் ஒரு புகைப்படத்துடன் நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.
புத்தாண்டு ருசியான டிஷ் 2016 - கோழி மற்றும் வெண்ணெய் கலவை
- கோழி - 350 கிராம்
- வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்
- கொத்தமல்லி - 1 பீம்
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை
-
உப்புநீரில் கோழி கொதிக்கவும். - பெரிய துண்டுகளாக வெட்டு.
- கல் இருந்து வெண்ணெய் பீல். இதை செய்ய, முழு நீளம் முழுவதும் அரை அதை வெட்டி, மெதுவாக வெவ்வேறு திசைகளில் இரண்டு துண்டுகள் திருப்ப மற்றும் தனி. பின் அதை தலாம்.
- வெண்ணெய் கூழ் பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டி, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, சுண்ணாம்பு சாற்றை (1 டீஸ்பூன் சாறு பயன்படுத்தவும்) மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஊற்ற வேண்டும்.
- பச்சை வெங்காயம் கழுவி, வெட்டுவது.
- கொத்தமல்லி துருவல் மற்றும் அதை நன்றாக வெட்டுவது.
- கொள்கலன் கலவை மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு (1 டீஸ்பூன்.), கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்க்கவும்.
- இப்போது நீங்கள் ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் கோழி மற்றும் வசந்த வெங்காயம் வெளியே போட வேண்டும், மயோனைசே அவர்களுக்கு தண்ணீர் மற்றும் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். அனைத்து கோழி துண்டுகளையும் அடித்து உடைக்குமாறு பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இறுதியில், வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கிளாண்டர்டு சேர்க்க, மீண்டும் கலந்து.
- சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் சாலட் மெல்லிய துண்டுகள் வெண்ணெய், அத்துடன் பல ஆலிவ்கள் அலங்கரிக்க முடியும்.
புகைப்படங்கள் புத்தாண்டு உணவுகள் செய்முறையை - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள கோழி
தேவையான பொருட்கள்:
-
ரொட்டி crumbs - 1,5 கப் - ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பாரமெசான் சீஸ் - 150 கிராம்
- மாவு - 0.5 கப்
- பூண்டு - 3 கிராம்பு
- கருப்பு மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- கோழி மார்பகங்கள் - 4 பிசிக்கள்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 1 கண்ணாடி
- தக்காளி சாஸ் - 2 கப்
- துளசி - 2 இலைகள்
தயாரிப்பு முறை
-
ஒரு பெரிய நீண்ட கைத்தறி உள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது போட்டு அடிக்கடி அசை. - பட்டாசுகள் ஒரு பளபளப்பான சாயல் கொண்டவுடன், அவற்றை தீவிலிருந்து அகற்றி, அவற்றை குளிப்பதற்காக ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
- பூண்டு கரைத்து, பூண்டு மூலம் முன்னுரிமை.
- பிஸ்கட் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, மாவு, உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மற்றொரு கொள்கலனில் கலக்கவும்.
- ஒரு பெரிய grater மீது பார் பார்மெசெஸ் சீஸ், நீங்கள் கண்ணாடி அரை கண்ணாடி பற்றி வேண்டும்.
- விரைவில் ருஸ்ஸ்கள் குளிர்ச்சியாகும்போது, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- 200 அடுப்புக்கு அடுப்பில் Preheat
-
எலும்புகள் மற்றும் தோல், மற்றும் கொழுப்பு இருந்து சுத்தமான கோழி துண்டுகள். - ஒரு குழுவில் கோழி மார்பகங்களை வைக்கவும், சிறிது சிறிதாக சுத்தப்படுத்தவும். ஒரு காகித துண்டுடன் துண்டுகளிலிருந்து அதிக ஈரப்பதத்தை நீக்கவும்.
- இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து, புரதங்களில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். சமையல் செய்வதற்கு ஒரு முட்டை இருந்து இரண்டு முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவிலிருந்து ஒரு புரதம் தேவைப்படும்.
- கோழி துண்டுகள் ஒரு தட்டில் வைக்க, அங்கு மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்கள், அதே போல் தண்ணீர் ஊற்ற. பரபரப்பை.
- ஒரு முட்கரண்டி அல்லது இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, மாவு, மாவுச்சத்து புரதத்துடன் ஒவ்வொரு துண்டு, மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் சீஸ் கலவையில் வைக்கவும்.
- 200 அடுப்புக்கு அடுப்பில் Preheat ஒரு பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் செய்ய ஃபீல் வைத்து, மேல் கோழி துண்டுகள் போட. நீங்கள் கோழி ஒரு சிறப்பு grating வைக்க முடியும்.
- சுமார் 15 நிமிடங்கள் ரொட்டி கோழி துண்டுகள்.
- சேவை செய்யும் போது, தக்காளி பேஸ்ட் ஒவ்வொரு துண்டு பரவுவதற்கு தர துளசி மற்றும் grated mozzarella சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
