ஹங்கேரியில் சுக்கோட்டாஷ்

சூப் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன் பீன்ஸ் குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்க வேண்டும். பொருட்கள்:

• வெள்ளை பீன்ஸ் - 250 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 துண்டு
• கிரீம் 20-22% - 150 மில்லிலிட்டர்கள்
• பேக்கன் - 100 கிராம்
• கார்ன் பதிவு செய்யப்பட்ட - 300 கிராம்
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்

அறிவுறுத்தல்கள்

சூப் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன் பீன்ஸ் குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்க வேண்டும். மற்றும் சமையல் நீங்கள் சிறு துண்டுகளாக பன்றி இறைச்சி வெட்டு வேண்டும் என்று உண்மையில் தொடங்குகிறது. காய்கறி எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு, பன்றி இறைச்சிக்கு சேர்க்க வேண்டும். நாங்கள் வறுக்கவும் தொடர்கிறோம். அரை சமைத்த வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பேக்கன் ஆகியவற்றை அதில் சேர்க்கவும். நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் சூப் மீது சோளத்தைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, கொதிக்கும் பிறகு மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தயாராக வரை நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு. முடிந்தது! புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

சேவை: 6-7