வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு "கர்மோச்கா"

என் தூரிகை மூலம் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு. உருளைக்கிழங்கு இளம் என்றால், அவர்கள் சுத்தம் செய்ய முடியாது. தோல் தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 7 துண்டுகள் (பெரிய)
• வெண்ணெய் - 70 கிராம்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
• மசாலா - 1 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

என் தூரிகை மூலம் முற்றிலும் உருளைக்கிழங்கு. உருளைக்கிழங்கு இளம் என்றால், அவர்கள் சுத்தம் செய்ய முடியாது. தோல் மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கிறது. நாம் கூர்மையான கத்தி எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டி 2-3 மிமீ உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. எனினும், நாம் இறுதியில் வெட்டி இல்லை, இல்லையெனில் உருளைக்கிழங்கு தவிர விழுந்து :) சுமார் 1-2 செ.மீ. விட்டு வேண்டும். இவை மிகவும் அழகாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. வெண்ணெய் உருகுவீர் (நீர் குளியல், மைக்ரோவேவில் நீங்கள் முடியும்). நாம் உருகிய வெண்ணெய் மீது தூரிகை தூக்கி, பேக்கிங் டிஷ் கீழே உயவூட்டு. மீதமுள்ள வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். இப்போது பொறுமையாக இருங்கள். ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு எடுத்து ஒவ்வொரு கீறல் உறிஞ்சும் வெண்ணெய் மூலம் உயர்த்த வேண்டும். ஆமாம், அது நீண்டது, ஆனால் அது அவசியம். சோதனையின் பொருட்டு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி வெறும் வெண்ணெய் மற்றும் வேகவைக்கப்பட்டு மூடப்பட்டிருக்கும் - நாம் கவனமாக கீறல்களில் உயவூட்டு அந்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற மிகவும் சுவையாக இல்லை மாறியது. நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள smeared உருளைக்கிழங்கு பரவியது, மீண்டும் மேல் உப்பு தூவி மற்றும் 1 மணி நேரம், 200 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் அதை அனுப்ப. சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!

சேவை: 4