பல பீப்பாயில் பார்லி இருந்து கறி. பார்லி, பார்லி போன்ற, பார்லி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் உற்பத்தியின் செயல்பாட்டில் அது அரைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் நசுக்குகிறது. எனவே, இது ஒரு முத்து பார்லி போன்ற கடினமான அல்ல மற்றும் குழந்தைகள் உணவு கூட ஏற்றது. தற்போது, இது பக்ளீட் கஞ்சி அல்லது அரிசி போன்ற மிகவும் பிரபலமானதல்ல, அதற்கு முன்னர் பணக்கார விவசாயிகளாலும், செல்வந்தர்களினாலும் ஒரு அடிக்கடி விருந்தாளியாக இருந்தது, ஏனென்றால் தானியங்களின் பயனுள்ள பண்புகள் களஞ்சியத்தில் பல மாதங்கள் கழித்து சேமித்து வைத்திருந்தன. நான் கோழி மற்றும் பூசணி ஒரு பார்லி கஞ்சி சமைக்க முன்மொழிய. கஞ்சி பூசணி மற்றும் கேரட்டுகளின் அழகான ஆரஞ்சு உட்புகுத்தல்களுடன், பணக்கார, திருப்திகரமான, சுவையானது.
பொருட்கள்:- பார்லி Gros 1 டீஸ்பூன்.
- தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன்.
- சிக்கன் பைல் 350 கிராம்
- காரட் 100 கிராம்
- வெங்காயம் 80 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 30 மிலி
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- பே இலை 3 பிசிக்கள்.
- கோழி 1 டீஸ்பூன் பருப்பு. எல்.
- புதிய வெந்தயம் 1 கொத்து
- பூசணி 100 கிராம்
- படி 1 கோழி மற்றும் பூசணிக்காயுடன் ஒரு பன்னுயிரியுடன் பார்லி கஞ்சி தயாரிப்பதற்கு கோழித் துண்டு, பூசணி, பார்லி, தண்ணீர், உப்பு, கோழி, வளைகுடா இலை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், வெந்தயம் ஆகியவற்றைப் பருக வேண்டும்.
- படி 2 க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் grate. கோப்பை multivarka (நான் ஒரு multivark போலார் வேண்டும்) காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உள்ள ஊற்ற. Multivark கவர் திறந்த கொண்டு "பேக்கிங்" முறையில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 3 சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்ட கரைசலை சேர்க்கவும். மூடப்பட்ட மூடியுடன் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- படி 4 வடிகட்டி தயாரிக்கப்படும் போது - அதைத் தயார் செய்யுங்கள்: 3-4 முறை துடைக்க வேண்டும்.
- படி 5 multivarka கிண்ணத்தில் உப்பு, மசாலா, வளைகுடா இலை சேர்க்க.
- படி 6 தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் ஊற்ற.
- அடி 7 க்யூப்ஸ் (என் பூசணி உறைந்திருக்கும்) மீது பூசணி வெட்டு சேர்க்கவும்.
- படி 8 நீர் சேர்க்கவும். பன்முகத்தன்மை மூடியை மூடி, "க்ரோட்ஸ்" முறையில் மாறவும். சமிக்ஞை multivark வரை தயார்.
- படி 9 கஞ்சி தயார்.
- படி 10 இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் தெளித்து, கஞ்சி சூடாக பரிமாறவும்.