- புதிய வோக்கோசு - 13 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 1/2 கலை. கரண்டி
- மாவு - 2 1/4 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- தரையில் மிளகு - 1/8 தேக்கரண்டி
- கறி ஜாதிக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்
- பால் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
1. வெண்ணெய் உருகும் வரை ஒரு எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றி வையுங்கள். 2. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலந்து ஒரு முட்கரண்டி கலந்து. கலவையில் எந்த கட்டிகளும் இல்லை என்று நீங்கள் விரைவில் செயல்பட வேண்டும். அனைத்து மாவுகளும் எண்ணெயை உறிஞ்சும் வரை அசை. கலவை சீருடையில் இருக்கும் வரை கிளறவும் தொடர்க, மற்றும் மாவுகளை அல்லது மாவு வெள்ளை நிறங்கள் இருக்காது. 3. இப்போது, படிப்படியாக பால் சேர்க்க, தொடர்ந்து அசை. ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு சிறிய பால் சேர்க்க, சாஸ் ஒரு கொதிக்கும் வரும் வரை காத்திருக்கவும். பால் ஒவ்வொரு கூடுதலாக சாஸ் தடித்த மற்றும் க்ரீம் ஆக வேண்டும். 4. உப்பு, கருப்பு மிளகு, வறுத்த ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். 5. சாஸ் மற்றும் கலவையில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். நீங்கள் சுவைக்கு சாஸுக்கு கூடுதல் பதப்படுத்தங்களை சேர்க்கலாம். சாஸ் குளிர் மற்றும் சேவை. சேவைக்கு முன், கிளறி மற்றும் வெப்பத்தில் சாஸ் சாப்பிடுங்கள்.
சேவை: 4