வீட்டில் கோழி பேட் பேட்ஸ் வேறுபட்டது: கல்லீரலில் இருந்து, காளானிலிருந்து, காய்கறிகளிலிருந்து, பருப்பு, ஸ்ப்ரேட்ஸ், இறைச்சி. பேட்ஸ்கள் எப்போதும் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி ஆகும். நான் கோழி மார்பக இருந்து பேட் தயார் பரிந்துரைக்கும். சிக்கன் மார்பகம் மெலிந்த இறைச்சி என்பதால், ஒரு ருசியான வடு தயார் செய்ய ஒரு பெரிய வறுத்த வெங்காயம் பயன்படுத்துகிறோம். பேட் தனித்த குறிப்புகள் கொட்டைகள் மற்றும் மசாலாக்களை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 600 கிராம்
- வெண்ணெய் 150 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 1 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- கேரட் 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வால்நட் 200 கிராம்
- வெங்காயம் 4 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- படி 1 கோழி மார்பகத்திலிருந்து பேட் தயாரிப்பதற்கு, நாம் கோழி வடிப்பான், வெண்ணெய், கொட்டைகள், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, மசாலாப் பொருட்கள் வேண்டும்.
- படி 2 கேரட், ஒரு சிறிய வெங்காயம், பூண்டு சமைத்த வரை சிக்கன் பைலட் சமையல்.
- படி 3 கலப்பான் வடிகட்டிகள், வேகவைத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம், பருப்புகள், குழம்பு ஒரு சில ஸ்பூன்ஃபுல்லைகளை சேர்த்து வையுங்கள்.
- படி 4 உப்பு, மிளகு சுவை, ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். உருகிய வெண்ணெய் உடன் அசை.
- படி 5 வெங்காயம் பொன்னிற வரை சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது சேமித்து வைக்க வேண்டும். வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
- படி 6 ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும். 1 மணி நேரம் சில்ட் மற்றும் நீங்கள் சேவை செய்யலாம்!