வைட்டமின் சி, அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் - மனித ஊட்டச்சத்து முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் நமது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம் தேவைப்படும் ஒரு கரிம பொருள் ஆகும்.
வைட்டமின் சி இல்லாததால் என்ன ஆகும்
வைட்டமின் இல்லாமை மிகவும் கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே, அவரது பற்றாக்குறை முக்கியமாக ஆஸ்துமா கொண்ட மக்கள் காணப்படுகிறது. குறைந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கமானது கண் கண்புரைகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்கள் மற்றும் ஃபிஸ்துலா அல்லது க்ரான் நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளவர்கள் வைட்டமின் சி குறைபாடு உள்ளனர். வலுவான வைட்டமின் குறைபாடு கீல்வாதம் வளர்வதற்கு வழிவகுக்கும்.
நீங்கள் நினைவில் இருந்தால், கடந்த நூற்றாண்டுகளில், வைட்டமின் சி இல்லாததால் அவர்கள் பல மாலுமிகள் உயிர்களை எடுத்து ஒரு நோய் உருவாக்கப்பட்டது - ஸ்கர்வி. இந்த நோயினால், ஈறுகள் வலுவிழந்து, இரத்தப்போக்கு அடைந்து, பற்களைத் துண்டித்து, தோல் மற்றும் மூட்டுகளில் இரத்தப்போக்கு ஏற்பட்டது. நோயுற்றோர் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், நோய்த்தாக்கங்கள், எடை இழப்பு மற்றும் அதிகப்படியான வேலைகளைச் செய்தனர். இதன் விளைவாக, ஒருவர் இறந்தார். இப்போது இந்த நோய் கடந்த முறை நினைவூட்டல் போன்ற மிகவும் அரிதானது.
வைட்டமின் சி எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்
உடலின் உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளில் வைட்டமின் சி தொடர்ச்சியாக ஈடுபட்டு, அதன் செயல்பாட்டு கடமைகளை பூர்த்தி செய்து அதன் மூலம் அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் காட்டும். அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் முக்கியமான செயல்பாடுகளை கவனியுங்கள் மற்றும் அதன் இரகசியங்களை வெளிப்படுத்தவும்.
- வைட்டமின் சி மிகவும் வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். அதன் பணி, மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்றம்-குறைப்பு செயல்முறைகளை கட்டுப்படுத்துவதாகும், இது செல்கள் மற்றும் செல் சவ்வுகளின் பாகங்களில் இலவச தீவிரவாதிகள் விளைவுகளைத் தடுக்கிறது. மேலும், அஸ்கார்பிக் அமிலம் வைட்டமின்கள் A மற்றும் E இன் மீட்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் ஆகும்.
- வைட்டமின் சி உடலில் ஒரு கட்டட செயல்பாட்டை செய்கிறது. இது ப்ரோலொலேன் மற்றும் கொலாஜெனின் தொகுப்பதில் எளிதில் தவிர்க்கமுடியாதது, இது உடலின் இணைப்பு திசு உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது.
- பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் ஆகியவற்றிற்கான எதிர்ப்பிற்கு, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மாநிலத்திற்கு வைட்டமின் சி-யின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு பொறுப்பாகும். உடலில் அதிக வைட்டமின் உள்ளடக்கம், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு.
- நச்சுத்தன்மையின் செயல்பாடு. அஸ்கார்பிக், புகையிலை புகை, வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள், கன உலோகங்கள் போன்ற பல்வேறு நச்சுப் பொருள்களைத் தூண்டுகிறது.
- வைட்டமின் சி பல்வேறு ஹார்மோன்களின் (அட்ரினலின் உட்பட) மற்றும் என்சைம்கள் உடலின் தொகுப்புகளில் இன்றியமையாததாகும்.
- எதிர்ப்பு ஆத்தரோஸ்லரோடிக் செயல்பாடு. வைட்டமின் சி, உடலில் இருக்கும் போது, தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு (அதன் குறைந்த அளவு மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்), அதன் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், உடலில் உள்ள பயனுள்ள கொழுப்பு அளவு அதிகரிப்பு உள்ளது, இதன் விளைவாக ஆத்தெரோக்ளெரோடிக் முளைப்புகளின் படிதல் மெதுவாக அல்லது கப்பல்களின் சுவர்களில் முற்றிலுமாக முடிகிறது.
- வைட்டமின் சி ஹீமோகுளோபின் முறையான தொகுப்புகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, ஏனெனில் செரிமான குழாயில் இரும்புச் சத்து அதிகமான உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது.
மனித மொழி பேசும், சொற்களே இல்லை, நம் அன்புக்குரிய வைட்டமின் சி நோயிலிருந்து நம்மை பாதுகாக்கிறது மட்டுமல்லாமல், காயங்களையும் குணப்படுத்துவதையும் ஊக்குவிக்கிறது, பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பொறுப்பாகிறது, பின்வரும் நோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது: ஸ்ட்ரோக், பல்வேறு உறுப்புகளின் புற்றுநோய், பல்வேறு இதய நோய்கள். கூடுதலாக, அவர் கொழுப்பு, இரத்த அழுத்தம், சாதாரணமாக உயர் இரத்த அழுத்தம் வாய்ப்பு குறைக்கிறது, ஆஞ்சினா மற்றும் இதய தோல்வி தடுக்கிறது, உடல் இருந்து கன உலோகங்கள் நீக்குகிறது. முன்னணி உட்பட. குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு இது மிகவும் முக்கியம்.
எங்கே, எவ்வளவு எடுக்கும்
40-60 மிகி - குழந்தைகளுக்கு வழக்கமான தினசரி உட்கொள்ளல் 40 மி.கி. வைட்டமின் சி ஆகும். வைட்டமின் சி 100 மில்லி கிராம் வைட்டமின் சி தினமும் 100, 200 மற்றும் 400-600 மி.கி. வைட்டமின் சி முறையாக தினசரி தோற்றமளிக்கும் தாய்மார்களுக்கு நாளொன்றுக்கு மிகச் சிறந்தது.
பெரிய அளவில், அஸ்கார்பிக் அமிலம் வோக்கோசு, புதிய மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோசு, ப்ரோக்கோலி, விரல்-மிளகு, கொய்யா, நாய்-ரோஜா, கீரை, குதிரைக்காம்பு, மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. ஆனால் இந்த பட்டியலில் சிட்ரஸ் வைட்டமின் சி (50-60 மிகி / 100 கிராம்) குறைவாக இருப்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உள்ளடக்கத்தின் தலைவர் நாய் உயர்ந்தது (600-1200 மிகி / 100 கிராம்).