- கோதுமை மாவு - 4 கோப்பை
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 2 கோப்பை
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- வெண்ணெய் - - ருசிக்க
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள Lavash தயார் மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, பின்வரும் படிகளை எடுக்க வேண்டும்: படி 1: முதலில், சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைத்து, மாவு, தண்ணீர், உப்பு மற்றும் ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலக்க வேண்டும். 5-6 நிமிடங்கள் தலையிடலாம். கலவை ஒரு ஒட்டும் மற்றும் மிகவும் தடித்த மாவை மாற்ற வேண்டும். படி 2: மாவை ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். பிறகு ஒரு ஸ்பூன் மீண்டும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. படி 3: மல்டிவிர்க் எண்ணெய் (முன்னுரிமை கிரீமி) கப் உயர்த்தவும் மற்றும் மாவை ஒரு பகுதியை (இந்த அளவு பொருட்கள், 4 லாவாஷ் பெறப்படும்) ஊற்ற. படி 4: மல்டிவிர்க்கரை 5 நிமிடங்களுக்கு தூக்கி எறிந்து அதை அணைக்க. 30 நிமிடங்கள் கழித்து, 20 நிமிடங்களுக்கு "பேக்" திட்டத்தை இயக்கவும், பின்னர் நிரலை அணைக்கவும். படி 5: சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து அதே மென்பொருளில் மீண்டும் சுழற்றவும், மீண்டும் சுடவும். படி 6: மல்டிவிக்குகரை அணைத்து, பிடா ரொட்டி குளிர்ச்சியடையும். எப்படி மெருகேற்றுவது என்ற துறையில், அது இரு பக்கங்களில் இருந்து மாவு மூலம் "தூள்" இருக்க வேண்டும். லவாஷ் மெலிதானதாக இருக்க வேண்டும், ஒரு ரன், பல்வரிசைக்கு குறைந்த மாவை ஊற்ற வேண்டும். நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
சேவை: 3-4