வேட்டை சாஸ்சுஸுகளுடன் பீஸ்ஸா பிஸ்ஸா வேட்டையாடும் சாஸ்சேஜ்கள் மற்றும் ராக்கெட் சாலட் ஆகியவை மிகுந்த மணம் மற்றும் பசியின்மை ஆகும். இது பீஸ்ஸாவின் ஒரு வகையானது, இது பாரம்பரியம் படி, நாங்கள் அவ்வப்போது ஒரு இத்தாலியன் ரெஸ்டாரெட்டில் ஆர்டர் செய்கிறேன் மற்றும் நான் விரும்பியதை சுவைக்க விரும்புகிறேன். நான் மிகவும் அதிகமான சாஸ் மற்றும் சீஸ் போடுகிறேன் என வீட்டு பீச், மேலும் ஜூசி வெளியே வருகிறது. உணவகத்தில், இந்த பீஸ்ஸா ஒரு மீட்டர் நீண்ட சுடப்பட்டு பெரிய மர பலகைகள் மீது பணியாற்றினார். வழக்கமான சுற்று வடிவத்துக்கு என்னை நானே கட்டுப்படுத்துகிறேன்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 350 கிராம்
- நீர் 240 மிலி
- ஈஸ்ட், புதிய 7 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை 3 கிராம்
- தக்காளி 250 கிராம்
- வெங்காயம் 100 கிராம்
- வறட்சியான தைம் (தும்மி) புதிய 5 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு கடல் 2 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- மொஸெரெல்லா சீஸ் 60 கிராம்
- பழம் வேட்டை 70 கிராம்
- ருக்கோலா 20 கிராம்
- இத்தாலிய மூலிகைகள் கலந்து 2 கிராம்
- படி 1 தயாரிப்புகளை தயார்: மாவை 200 கிராம், 3 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி சாஸ், மொஸ்ஸரல்லா, ருக்கோலா, ஆலிவ் எண்ணெய், தொத்திறைச்சி.
- படி 2 ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்ட வடிவத்தை உராய்ந்து, மாவு கொண்டு தெளிக்கவும். மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை முடக்கு. சாஸ் அவுட் மற்றும் அவுட் மேல்.
- அடி 3 தொத்திறைச்சி வேட்டைக்காரர்கள் மேல் துண்டுகளாக, பல துண்டுகளாக obliquely வெட்டி.
- படி 4 வெங்காய மஜ்ஜரேலா மற்றும் இத்தாலிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.
- ஒரு சூடான அடுப்பில் 250 ° C மணிக்கு 10 நிமிடங்கள் படி 5 சுட்டுக்கொள்ளவும். அர்குலாலாவுடன் அலங்கரிக்கும்போது.