"பெல்ஜியன் குள்ள" பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஆக்கப்பூர்வமாக பெல்ஜிய காய்கறி விவசாயிகளால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. தங்கள் கௌரவத்தில், கார்ல் லின்னேயஸ் இந்த சிறிய முட்டைக்கோஸ் என்று - பிரஸ்ஸல்ஸ். இப்போது இந்த முட்டைக்கோசு புகழ் பெற்றது, இது ஐரோப்பாவின் மற்றும் அமெரிக்காவின் நாடுகளில் பெரும் அறுவடைகள் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெல்ஜிய குள்ள உலகளாவியம் மிகைப்படுத்தப்படக்கூடாது. முட்டைக்கோசு சூப்களில் சுவையாக இருக்கிறது, காய்கறி ஸ்ட்யூஸ், அது வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைக்கப்படுகிறது. தலையின் சிறிய அளவு முட்டைக்கோசு பயன்படுத்தி பண்டிகை உணவை அலங்கரிக்க அனுமதிக்கிறது. இன்று நாம் கிரீஸில் சாஸ் உள்ள பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சுட. இந்த உணவு மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது. கிரீம் சாஸ் தோய்த்து முட்டைக்கோஸ், நீங்கள் சுவை வேண்டும்.
பொருட்கள்:- முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸஸ் 400 கிராம்
- கிரீம் 150 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- உப்பு 6 கிராம்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 4 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 2 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- படி 1 இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கிரீம், வெண்ணெய், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு, தரையில் ஜாதிக்காய் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 முட்டைக்கோசு தலைகள் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த, வெள்ளரி விளிம்பை துண்டித்து முட்டைக்கோசு கசப்பாக இல்லை என்று ஒரு குங்குமப்பூ ஆழமான கீறல் செய்ய.
- அடி 3 ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டைக்கோசு வைத்து கொதிக்கும் நீரில் உப்பு சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் தீ மற்றும் சமைக்கவும்.
- படி 4 இதற்கிடையில், கிரீம், கொதிக்க, வெண்ணெய் சேர்க்க உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க.
- படி 5 வேகமான நீரை நீக்க ஒரு கொணர்வி மீது வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் போட்டு.
- அடி 6 பிரட்தூள்களில் நனைத்த தலைகள் மீது தெளி.
- படி 7 ஒரு பேக்கிங் தட்டில் முட்டைக்கோஸ் போடு. கிரீம் சாஸ் ஊற்ற. சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முட்டைக்கோசு
- படி 8 இறைச்சி அல்லது ஒரு தனி டிஷ் ஒரு சூடான வடிவத்தில் முட்டைக்கோஸ் சமைக்க.