கோழிகளாலும் திராட்சையுடனும் கோழி வடிகட்டி சமைத்தல் கோழி வடிப்பான் மற்றும் திராட்சை ஆகியவற்றின் நுணுக்கமான கலவையுடன் ஒரு எளிய உணவு. இந்த டிஷ் ஒரு முழுமையான இரண்டாவது பாடமாகும், இது ஒரு அழகுபடுத்தலை (அவர்கள் ஏற்கனவே சொந்த திராட்சை) தேவையில்லை, இது ஒரு விருப்பமாக நீங்கள் அரிசிக்கு சேவை செய்யலாம். வெள்ளை வைன் (இனிப்பு அல்லது செமஸ்டிட்வீட்) அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்கிறது, மற்றும் ரோஸ்மேரி மற்றும் எலுமிச்சை வார்த்தைகள் சொல்ல முடியாத ஒரு நறுமணம் போன்ற ஒரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும்! நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!
பொருட்கள்:- சிக்கன் மார்பக 2 பிசிக்கள்.
- ஒளி திராட்சை 100 கிராம்
- திராட்சை அடர் 100 கிராம்
- வெங்காயம் வெள்ளை 0.5 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை 0.3 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை அரை இனிப்பு ஒயின் 100 மிலி
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- கடல் உப்பு 5 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- ரோஸ்மேரி உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- Step 1 வெள்ளை வைன் உள்ள திராட்சை உடன் கோழி மார்பக செய்ய, நாம் 0.5 பல்புகள் (நீங்கள் வெள்ளை அல்லது வெங்காயம் எடுக்க முடியும்), 1/3 எலுமிச்சை, இனிப்பு அல்லது semisweet வெள்ளை ஒயின், 2 கோழி மார்பகங்கள், புதிய அல்லது உலர்ந்த ரோஸ்மேரி (முன்னுரிமை புதிய), இருண்ட மற்றும் ஒளி திராட்சை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் (அல்லது சிறந்த ஆலிவ்), மசாலா.
- படி 2 கிளைகள் மற்றும் என்னுடைய இருந்து திராட்சை பிரிக்க.
- படி 3 சிக்கன் மார்பகம் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகின்றன.
- அடி 4 கோடுகளில் தோன்றும் வரை இரு பக்கங்களிலும் கிரில் மீது உள்ள கோழி மார்பகங்களை வறுக்கவும். உள்ளே, இறைச்சி ஈரமான இருக்க முடியும், பயங்கரமான அல்ல, நாம் இன்னும் அதை குண்டு இருந்து.
- படி 5 வெங்காயம் வெங்காயம், எண்ணெய் வறுக்கவும்.
- படி 6 சில திராட்சைகளை சேர்க்கவும்.
- படி 7 உடனடியாக எலுமிச்சை வட்டங்கள் போட வேண்டும்.
- படி 8 ஒரு குறைந்தபட்ச தீ மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள். நாம் எலுமிச்சை குவளை வெளியே எடுத்து - அதன் சாறு மற்றும் சுவையை கொடுத்து, அவர்கள் இனி தேவை இல்லை.
- படி 9 முன்னர் கோழி மார்பகங்களை வறுத்த திராட்சை மீது பரவி, திராட்சை இரசத்தில் ஊற்றவும். நாங்கள் தீ சாகுபடி செய்கிறோம், மது 3-5 நிமிடங்கள் ஆவியாகும்.
- அடி 10 ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும், தீ மீண்டும் குறைந்த செய்ய, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் இறைச்சி தயார் செய்ய வரை மூழ்க, அவ்வப்போது மார்பகங்களை (15-20 நிமிடங்கள்) திருப்பு.
- படி 11 நாம் வெள்ளை வைன் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு, இயற்கையாகவே, சூடான உணவு பரிமாறவும்!