- கோழி மார்பக - 400 கிராம்
- தண்ணீர் - 5 கண்ணாடிகள்
- உப்பு - 3 தேக்கரண்டி
- மயோனைசே - 1/3 கண்ணாடி
- கடுகு டிஜோன் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கேபர்ஸ் - 3 ஆர்ட். கரண்டி
- சிவப்பு திராட்சை - 1/4 கோப்பை
- திராட்சை பச்சை - 1/4 கண்ணாடி
- திராட்சை வெள்ளை - 1/4 கோப்பை
- திராட்சை கருப்பு - 1/4 கோப்பை
- தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை
- pecan - 1/2 கப்
- தயிர் - 1/3 கண்ணாடி
உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்த எலும்புகள் மற்றும் தோல் ஆகியவற்றிலிருந்து மார்பக பிரிக்கப்படுகிறது (5 தேக்கரண்டி உப்பு தண்ணீரில் 5 கண்ணாடிகள்). துண்டுகளாக கோழி வெட்டு. ஒரு கலவை ஒரு அலங்காரம் செய்ய: கலவை மயோனைசே, தயிர் மற்றும் டிஜோன் கடுகு. Vinogradenki பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு, எலும்புகள் நீக்க, கோழி, உலர்ந்த கேப்பர், கொட்டைகள் (அரை வெட்டி) ஒரு தட்டில் வைத்து, மயோனைசே மற்றும் கடுகு ஒரு கலவை கொண்டு கலவை ஆடை. கலவை, மிளகு மற்றும் உப்பு அசை.
சேவை: 3