அப்பத்தை ஒரு உலகளாவிய டிஷ், ஒரு நல்ல காலை உணவு மற்றும் ஒரு பயனுள்ள சிற்றுண்டி, மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு உண்மையான அலங்காரம் இருவரும் இருக்க முடியும். இந்த பிரகாசமான மற்றும் சன்னி காய்கறி ஒரு திரவ மாவை ஒரு அடிப்படையில் சிறந்த ஏனெனில் குறிப்பாக நுட்பமான, பூசணி அப்பத்தை உள்ளன. இந்த அசல் டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள சமையல் எங்கள் இன்றைய கட்டுரை விவாதிக்கப்படும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூசணி அப்பத்தை - படி செய்முறையை படி
வீட்டில் பூசணி அப்பத்தை செய்வதற்கான எளிதான செய்முறையானது வெறுமனே அழகாக இருக்கிறது. ஆனால் அவர்கள் அற்புதமான மற்றும் மென்மையான அவுட் திரும்ப அதனால், பூசணி அப்பத்தை சமைக்க எப்படி ஒரு சிறிய இரகசிய உள்ளது. ஒரு மஸ்கட் பழுப்பு பயன்படுத்த வேண்டும் - இது ஒரு பணக்கார அசல் சுவையை டிஷ் மணம் செய்யும். நிச்சயமாக, நீங்கள் இந்த காய்கறி மற்ற வகையான பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நீங்கள் பூசணி குறிப்பிட்ட சுவையை நீக்க, பாலாடைக்கட்டி அல்லது மாம்பல் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள், சேர்க்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பூசணி (ஜாதிக்காய்) - 500 கிராம்.
- கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை - 1 பிசி.
- சர்க்கரை - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
-
பூசணி சிறிய துண்டுகளாக உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பூசணி க்யூப்ஸ் அரைக்கும்: ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு grater இல். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக செல்ல முடியும். -
உரிக்கப்பட்டு பூசணி ஒரு கிண்ணத்தில் உப்பு, சர்க்கரை அனுப்ப. வெங்காயத்தை ஊறவைக்க 20 நிமிடங்களுக்கு தூங்கலாம். -
பூசணி வெகுஜனத்திற்கு முட்டை சேர்த்து நன்றாக அசை. -
படிப்படியாக sifted மாவு அறிமுகம், ஒரு சீரான வெகுஜன உருவாகிறது வரை நன்றாக அசை. வெகுஜன ஒரு பிஸ்கட் மாவை ஒத்த ஒரு நிலைப்பாட்டை கொண்டிருக்க வேண்டும். -
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (இது ஒரு கேக்கை தயாரிப்பது சிறந்தது), வெண்ணெய் வெப்பம். ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது மாவை பரவியது மற்றும் சுற்று அல்லது நீள் பஜ்ஜி. இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ரொட்டி பூசணி பான்கேக்குகள் ஒரு அழகான சிவப்பு மேலோடு. -
உணவு தயார்! தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது பிடித்த ஜாம் கொண்ட தேயிலை கொண்ட பூசணிக்காயை பரிமாறவும்.
குடிசை சீஸ் கொண்டு பூசணி அப்பத்தை - படி செய்முறையை படி
குடிசை சீஸ் கொண்டு பூசணி அப்பத்தை - அதிசயமாக சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள டிஷ் மட்டும். இந்த செய்முறையில், குடிசை பாலாடைகளின் பல பயன்கள் பூசினியின் பயனுள்ள பொருட்களின் மொத்த தொகுப்புக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. இத்தகைய அப்பத்தை ஒரு சத்தான காலை உணவாகவும், பகல் நேரத்தில் ஒரு பயனுள்ள சிற்றுண்டாகவும் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்.
- குடிசை பாலாடை - 300 கிராம்.
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 8-10 டீஸ்பூன். எல்.
- சோடா, வினிகர் கொண்டு slaked - 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு:
- நன்றாக உரிக்கப்படுதலில் உறிஞ்சப்பட்ட பூசணியை உண்ணுங்கள்.
- தயிர் கூட வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் மென்மையான வரை ஒரு கலவையை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது சவுக்கை மூலம் அனுப்ப முடியும்.
- முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கலந்து.
- குடிசை வெண்ணெய் வெகுஜனத்திற்கு பூசணி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இன்னும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு, அதை ஒரு மூழ்கிய பிளெண்டர் மூலம் உறிஞ்சலாம்.
- சோடா சேர்த்து, வினிகர் கொண்டு slaked. போதுமான அளவு தடித்த மாவை தயாரிக்கவும்.
முக்கியம்! இது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூசணி, அமெரிக்க பங்க் நினைவூட்டுவதாக இருக்கும், அதனால் கூடுதலாக புறக்கணிக்க வேண்டாம் என்று பசுமையான பேன்களை செய்யும் சோடா தான்.
- ஒரு கரண்டியால் போல, கரண்டியால் அல்லது குழப்பத்தை உருவாக்கவும், preheated காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.
அடுப்பில் திராட்சைகள் கொண்ட பூசணி அப்பத்தை - படி செய்முறையை படி
பூசணிக்காயைப் பாத்திரத்தின் மற்றொரு வழி அடுப்பில் உள்ளது. உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது சிறிய குழந்தைகளுக்கு பயம் இல்லாமல் கொடுக்க முடியும், ஏனெனில் அது ஒரு பாத்திரத்தில் பொறித்த இல்லை, எனவே தாவர எண்ணெய் இல்லை. அடுப்பில் நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் தேன் இல்லாமல் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஜாதிக்காய் அல்லது பூசணி பான்காக்களுடன் செய்யலாம். மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் raisins கொண்டு பூசணி செய்யப்பட்ட அப்பத்தை. இந்த இரண்டு பொருட்கள் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்தும், ஒரு வியக்கத்தக்க ருசியான மற்றும் மணம் டூயட் உருவாக்கி.
தேவையான பொருட்கள்:
- பூசணி - 400 கிராம்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 5-6 டீஸ்பூன். எல்.
- திராட்சையும் - 100 கிராம்.
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
படிப்படியான படிப்பு:
- ரெயின்கள் சூடான நீரில் ஊறவைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு வெளியே செல்கின்றன.
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தி அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை கொண்டு கழுவி மற்றும் சுத்தம் பூசணி கழுவி.
- முட்டைகள், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வேகவைத்த திராட்சையும் சேர்க்கவும். நன்றாக வெகுஜன கலந்து.
- கவனமாக sifted மாவு நுழைக்க மற்றும் பல இயக்கங்களில் ஒரு மர கரண்டியால் அசை.
- காகிதத்தோல் கொண்டு காகிதத்தை மூடி, ஒரு ஸ்பூன் சிறிய கேக்கை அடுக்கி வைக்கவும்.
- 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள பூசணி பன்றி இறைச்சி.
- தேன் அல்லது ஜாம் கொண்டு பரிமாறப்பட்ட முடிந்ததும் அப்பத்தை.