- வெண்ணெய் - 5.5 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 2/3 கோப்பை
- வெண்ணிலா சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணிலா காய்கறி - 1 துண்டு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
- மாவு - 5 கப்
- சர்க்கரை சர்க்கரை - - ருசிக்க
- பூர்த்தி செய்ய சாக்லேட் பேஸ்ட் - - ருசிக்க
மின்சார கலவை ஒரு கிண்ணத்தில் நடுத்தர வேகத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள். முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், அசை. அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் வெண்ணிலா விதைகள், கலவை சேர்க்கவும். வேகத்தை குறைத்து படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். அசை, ஆனால் துடைக்காதே. 4 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். இறுக்கமாக ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு மாவை போர்த்தி குறைந்தது 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது பேட்ச்மென்ட் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாள்களை வரிசைப்படுத்தவும். மாவு ஒவ்வொரு 1 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, சோதனை ஒரு பகுதியாக இருந்து பந்துகளில் செய்ய. சர்க்கரை ஒவ்வொரு பந்தை ரோல் மற்றும் 2 செமீ தவிர, ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. சிறிது சிறிதாக கசக்கி பிழிந்து ஒவ்வொரு பந்தை மாவு மற்றும் பத்திரிகைக்கு கண்ணாடி கீழே முக்குவதில்லை. மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். குக்கீ சிறிது 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை உயரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளில் சிறிது சிறிதாக சிறிது பளபளக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் கட்டிலின் மீது முழுமையாக குளுமையாக்கவும் அனுமதிக்கவும். சற்றுக் குக்கீயின் பிளாட் பக்கத்தில் சாக்லேட் 1 டீஸ்பூன் பூசுவதை ஒரு ஸ்பாட்லாவைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு ரொட்டி செய்ய குக்கீ மற்ற பாதி மேலே அழுத்தவும். மீதமுள்ள பிஸ்கட் மற்றும் திணிப்புடன் செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும். குக்கீ 2-3 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 60