வெங்காயம் அழகுபடுத்தும் விரைவு ஊறுகாய் வெங்காயம் (உலர்ந்த வழி) வழக்கமாக எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் ஷிஷி கப்பாப் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அனைத்து வகையான மற்றும் குறிப்பாக, இறைச்சி சாலட்களையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. இது ஷாரர்மா (ஷேவர்மா), பிடா ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றில் சிற்றுண்டிலும் நல்லது. ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை வினிகரில் ஊறுகாய் சாப்பிடும் குணங்களுக்கு கூடுதலாக, வெங்காயம் பயனுள்ள வசதிகளைக் கொண்டுள்ளது: இது செரிமானம் மற்றும் கொழுப்புக்களின் கொழுப்பை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பு குறைகிறது, இது இதய பிக்னிக்கின் ரசிகர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. நான் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று குறிப்பிட்ட (விரும்பத்தகாத) வாசனை ஊடுருவி என்று, ஊறுகாய் வெங்காயம் போய்விட்டது பிறகு! நான் உண்ணும் புதிய மூலிகைகள் (பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு), தானிய கடுகு அல்லது மிளகுத்தூள் சேர்த்து உண்ணும் அடிப்படை செய்முறையை நீங்கள் அறிவீர்கள். மிக்ஸியில் ஊறுகாய் வெங்காயம் 15-20 நிமிடங்கள் சாப்பிட தயாராக உள்ளது, ஆனால் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் அதை ஒரு நாள் சேமிக்க முடியும். குறிப்பு-குறிப்பு: உங்கள் கையை வெட்டுகையில் கண்ணீருடன் கண்ணீரால் கிழித்துச் சாய்ந்தால், இந்தச் செயல்பாட்டில் உங்கள் பற்களில் ஒரு துண்டு கருப்பு ரொட்டி வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இது எனக்கு உதவுகிறது ...
பொருட்கள்:- வெங்காயம் 500 கிராம்
- ஆப்பிள் வினிகர் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 வேகமாக ஊறுகாய்களில் வெங்காயம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு வெங்காயம் (அல்லது யால்டா வயலட்), ஆப்பிள் அல்லது திராட்சை வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு (வழக்கமான சமைத்த அல்லது கடல்) தேவைப்படும்.
- படி 2 வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். (நான் ஏற்கனவே கண்ணீரிலிருந்து ரொட்டி ஒரு துண்டு மேலே எழுதப்பட்ட, ஆனால் நான் மீண்டும் நினைவுபடுத்துகிறேன் ...)!
- படி 3 உங்கள் கைகளால் சிறிது வெங்காயம் கசக்கி, பின்னர் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்கவும்.
- படி 4 ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு கலவையை வெங்காயம் கொதிக்க வைக்கும், 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. ஒரு சுற்றுலாவிற்கான போக்குவரத்துக்கு ஹெர்மீட் கொள்கலன்களை பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.