- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
- குங்குமப்பூவின் தண்டுகள் - 4 துண்டுகள்
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- நடுத்தர சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு கிராம்பு - 5 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- பெரிய முட்டை - 5 துண்டுகள்
- வோக்கோசு - 1/2 கப்
- புதிய தைம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் மற்றும் குங்குமப்பூ நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சிறிது சிறிதாக ஒரு கலவையை கலவையை அழுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் குறைந்த, கவர் மற்றும் வறுக்கவும் வெப்பத்தை குறைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் பருப்பு கலவையை மீண்டும் ஸ்பேட்டூலாவுடன் பருகவும். 10 நிமிடங்கள் மூடிவிட்டு வறுக்கவும். எண்ணெய் விட்டு ஒரு வடிகட்டி திரவ வடிகட்டவும். முட்டைகள், வோக்கோசு மற்றும் வறட்சியானவற்றை ஒன்றாக அடித்துவிடுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். உருளைக்கிழங்கு கலவை சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய். முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஊற்றவும், 2 நிமிடம் வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஒரு டிஷ் போட்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 4