கீரை மற்றும் வெந்தயத்துடன் பை

கீரை வெட்டப்பட்டு உப்பு போடப்படுகிறது. வெந்தயம் மிக நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதும், வெங்காயம் முழுமையாக நசுக்கியது, தேவையான பொருட்கள்:

• மாவை பிசைந்த மாவு - 500 கிராம்
• கீரை - 1 கிலோகிராம்
• வெந்தயம் கொத்து - 2 துண்டுகள்
• பச்சை வெங்காயம் - 300 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
• ஜாதிக்காய் - - ருசிக்க
• மிளகு கருப்பு நிலத்தில், உப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

கீரை வெட்டப்பட்டு உப்பு போடப்படுகிறது. வெந்தயம் மிக நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டதும், வெங்காயம் முழுமையாக நசுக்கியது, அதன் பிறகு அது கீரை கலந்த கலவையாகும். மிளகு, ஜாதிக்காய், மற்றும் உங்கள் காய்கறி எண்ணெய் 2/3 சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக கலக்கப்படுகின்றன. மாவை இரண்டு ஒத்த அடுக்குகளாக உருட்டப்படுகிறது. அவர்களில் ஒருவன் தண்ணீர் பாய்ச்சுகிறான், எண்ணெய் ஊற்றி வைக்கிறான். இது இரண்டாவது சோதனைத் தாளைக் கொண்டு மூடப்பட்ட கீரையை நிரப்புகிறது. இரண்டு அடுக்குகளின் விளிம்புகளை பாதுகாக்கவும், பை, வெவ்வேறு இடங்களில் ஒரு சிறிய துளைகளை உருவாக்குங்கள். சுட்டுக்கொள்ள கேக் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 சி.

சேவை: 12