இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் இருந்து சிற்றுண்டி பிரபல சமையல்

எங்கள் மூதாதையர்கள் பழங்காலத்தில் இருந்து அசுத்தமடைந்து மற்றும் இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு சாப்பிட்டு, இந்த டிஷ் எளிய இருந்தது, மற்றும் தேவையான பொருட்கள் கண்டுபிடித்து கடினம் அல்ல. ஆனால் காலப்போக்கில், பண்டைய சமையல் குறிப்பிடத்தக்க மாறிவிட்டது, இப்போது அவர்கள் சாதாரண வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மட்டும் பயன்படுத்த, ஆனால் அதன் மற்ற வகைகள் அல்லது ஒரு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காய்கறி. மாறாத ஒரே மாதிரியான தயாரிப்புதான் தயாரிப்பு வரிசை ஆகும். முதல் நீங்கள் இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி சமைக்க வேண்டும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. இன்று உங்கள் கவனத்தை உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும் பலவிதமான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம்.

இறைச்சி மற்றும் தக்காளி கொண்ட குழம்பு முட்டைக்கோஸ்

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் பாரம்பரியத்தில் இருந்து அதன் வேறுபாடு தக்காளி பேஸ்ட் அல்லது சாஸ் உபயோகிப்பில் உள்ளது, இது கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் piquancy சேர்க்கிறது.

எனவே, இந்த பொருட்கள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 500 கிராம் - பன்றி இறைச்சி (அது ஒரு கழுத்து நல்லது)
• முட்டைக்கோஸ் - 600 கிராம்
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி சாஸ் - 1 கண்ணாடி
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்:

1. முதலில், வெங்காயம் அறுத்து அதை தெளிவாக வரை வறுக்கவும். காய்கறி சாப்பிட்டுக் கொண்டிருக்கும் போதும், இறைச்சியை சுத்தம் செய்து உலர்த்தவும், பின்னர் அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. பன்றி கழுத்து விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு சாறு நிறைய தொடங்குகிறது என நீண்ட நேரம் வறுக்கவும், அவசியம் இல்லை.
3. முட்டைக்கோஸ் நறுக்கப்பட்ட அல்லது நடுத்தர தகடுகளாக வெட்டி இறைச்சி சேர்க்க வேண்டும். ஒரு தடிமனான நாளில் ஒரு வாணலியில் டிஷ் சமைக்கப்படுவது நல்லது.
4. தக்காளி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி வைக்க வேண்டும்.

குறிப்பு! நீண்ட நேரம் முட்டைக்கோஸ் அணைக்க வேண்டாம் முயற்சி, இல்லையெனில் அதன் வடிவம் இழக்க மற்றும் ஒரு கஞ்சி போல.

இறைச்சி கொண்டு காலிஃபிளவர்

இந்த காய்கறி பாரம்பரியமாக கருதப்படாவிட்டாலும், இது எங்களுக்கு அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த உணவைப் பயன்படுத்த முடியாது என்று அர்த்தமல்ல.

பொருட்கள்:

• பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
• காலிஃபிளவர் - 500 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு

சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

முதலில் நீங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரிக்க வேண்டும். இறைச்சி, உலர்ந்த மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும். பூங்கொத்துகள் மீது முட்டைக்கோசு வெட்டவும், வெங்காயம் வெட்டவும்.

ஒரு சூடான வறுக்கவும் வறுக்கவும் முதல் வெங்காயம், பின்னர் அதை இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து இருபது நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

பின்னர் புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மூடி மூடி கீழ் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்களில் இருந்து சில குறிப்புகள்

நீங்கள் சமையல் துவங்குவதற்கு முன், சுவைக்கு முட்டைக்கோஸ் முயற்சி செய்யுங்கள். அது கசப்பானதாக இருக்கலாம், முன்பு கொதித்த தண்ணீரால் சுத்தப்படுத்தாவிட்டால், அந்த டிஷ் ஒரு விரும்பத்தகாத மறுபிறப்பு வேண்டும்.

உங்கள் முட்டைக்கோசு அனைத்து ஒரு போய் சமையல் கொள்கலன் பொருந்தும் இல்லை என்றால் பயப்படாதே. Fretting போது, ​​காய்கறி settles, நீங்கள் படிப்படியாக அனைத்து புதிய தொகுப்புகளை சேர்க்க முடியும்.

கவனமாக உப்பு பின்பற்ற. முட்டைக்கோசு தங்களைத் தக்கவைத்துக் கொள்வதாக இருந்தால், உறிஞ்சி வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். காய்கறி அதிக உப்பு திரவத்தை கொடுக்க முடியும், எனவே டிஷ் கெடுக்கும் ஆபத்து உள்ளது.

எங்கள் எளிய சமையல் மற்றும் எளிமையான பரிந்துரைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டு தயவு செய்து இது இறைச்சி, ஒரு ருசியான முட்டைக்கோஸ் தயார்.