சாலட் "சிக்கன்"

1. சிக்கன் மார்பக சமைத்த வரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து , உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் மார்பகங்கள் - 2 துண்டுகள்
• முட்டை - 6 துண்டுகள்
• சீஸ் (திட) - 250 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• வால்நட்ஸ் - 1 கண்ணாடி
• சாம்பினான்ஸ் - 250 கிராம்
• வில் - 2 துண்டுகள்
• மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. கோழி மார்பகங்களை தயார் செய்யும் வரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு வடித்து, தண்ணீரில் போட்டு வையுங்கள். இது சாலட்டின் முதல் அடுக்கு. 2. இரண்டாவது அடுக்குக்கு, அக்ரூட் பருப்பை அரைக்கவும். 3. ஒரு பெரிய grater (அலங்காரத்திற்கு விட்டு 2 அணில்) மீது 3 வேகவைத்த முட்டை - இது 3 அடுக்கு இருக்கும். 4. வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், இளஞ்சிவப்பு மற்றும் 4 அடுக்குகளை வைக்கவும். 5. ஒரு சிறு துண்டு துணியில் 5 அடுக்குகளுக்கு, பூண்டு அணைக்க மற்றும் அவற்றை ஒன்றாக கலந்து. மயோனைசே கொண்டு எல்லாவற்றையும் உயர்த்தி, மீதமுள்ள ஒரு புரதத்துடன் ஒரு பெரிய பீங்கான் மீது வெட்டப்பட்டது. நாம் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், அச்சு இருந்து கவனமாக நீக்க, கீரைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்க.

சேவை: 6-8