கேபலின் புகைபிடித்தது

பழைய எலுமிச்சை எடுத்துக்கொள். அதன் அடிப்பகுதியில் நாம் படலம் மூடுகிறது, அது ஒரு விளிம்பு வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. தேவையான பொருட்கள்:

• கேபலின் - 500 கிராம்
• தளர்வான தேநீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (கருப்பு அல்லது பச்சை, சுவைகள் இல்லாமல்)
• Pic - 3 கலை. கரண்டி
• சர்க்கரை - 3 கலை. கரண்டி
• உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை, சுவையூட்டும் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

பழைய எலுமிச்சை எடுத்துக்கொள். அதன் அடிப்புறத்தில் நாம் படலத்தை மூடுவதால் அது பக்கங்களை உருவாக்குகிறது. அரிசி (மிகவும் பொதுவான), பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் தேநீர் மேல் (சுவையாக இல்லாமல்) ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் படத்தோடு மூடி, முதல் அடுக்குகளின் பக்கங்களை மூடுகிறோம், அதனால் அந்த பொருட்கள் நன்றாகப் படர்ந்திருக்கும் "மூடப்பட்டிருக்கும்". ஒரு பல் துலக்கி அல்லது ஒரு skewer உதவியுடன், நாம் துளைகள் செய்ய. படலத்தின் மேல் கோப்பினை வெளியே போடு. படகு மீது மீன் வைக்க முன், அது பருவமடையும், மிளகாய், பருவமடைந்து, ருசிக்க வேண்டும். ஒரு மூடி (இறுக்கமாக) உடன் மூடி, நாம் ஒரு ஈரமான துண்டு (வீட்டில் ஹீமெட்டீசிட்டி) உடன் கட்டி விடுகிறோம். பின்னர் ஒரு அடுப்பில் ஒரு வலுவான நெருப்பு வைத்து, ஒரு நிமிடம் கழித்து நெருப்பு சராசரியாக குறைக்கப்படுகிறது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வடிகட்டி கேபிளின். அபார்ட்மெண்ட் மீன் ஒரு வலுவான வாசனை செயல்படுத்த தொடங்கும், எனவே பேட்டை சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். அது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட புகைப்பிடிப்பான் போல தோன்றுகிறது. பான் பசி! :)

சேவை: 5