காரமான கேபிலின்

தண்ணீர் இயங்கும் தண்ணீரில் நன்கு கழுவி விடுகிறது. நாங்கள் ஜாடியில் மீன் வைக்கிறோம். பின் நாம் தேவையானவற்றை தயார் செய்கிறோம் :

• கேபலின் - 600 கிராம்கள்
• உப்பு - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
• பே இலை - 5 துண்டுகள்
• மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
• கொத்தமல்லி விதை - 1 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

தண்ணீர் இயங்கும் தண்ணீரில் நன்கு கழுவி விடுகிறது. நாங்கள் ஜாடியில் மீன் வைக்கிறோம். பின்னர் நாங்கள் உப்பு தயார். இதை செய்ய, உப்பு, சர்க்கரை, வளைகுடா இலைகள், மிளகு, கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்க்கவும். அதை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். அதை குளிர்விக்கலாம். குளிர்ச்சியான உப்பு சேர்த்து மீன், ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. நாங்கள் வெங்காயங்களுடன் மீன் பரிமாறுகிறோம். பான் வணக்கம் :)

சேவை: 5