- கோழி மார்பக அரைத்தூள், அரைக்க முடியாத - 4 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- எலுமிச்சை மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
- பார்வை பல்புகள், மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன - 2 துண்டுகள்
- பெரிய காளான் தொப்பிகள், வெட்டப்படுகின்றன - 4 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 1 கண்ணாடி
- சூடான சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு - 1 ருசிக்க
எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு பெரிய மூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் கோழி மார்பகங்களை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். குறைந்த பட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வடிகட்டவும், கரைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் கிரேட் முன் சிறிது கிரீஸ் கிரில். கிரில் மீது வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் போட்டு சமைக்க இரு பக்கங்களிலும் சிறிது சமைக்க வேண்டும்; ஒதுக்கி வைக்க கிரில் மீது கோழி வைத்து. 15 நிமிடங்கள் குக்கீ, ஒரு முறை திருப்பவும். வெப்பம், குளிர் மற்றும் வெட்டிலிருந்து நீக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம், காளான்கள், கோழி மற்றும் மயோனைசே முழுமையாக கலந்து. சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். சமைக்கும் முன்பு பணியாற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சேவை: 6