குழந்தைகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு பயனுள்ள பானங்கள்

எந்தவொரு அம்மாவும் எல்லா குழந்தைகளுக்கும், பருவ வயதுக்காரர்களுக்கும் சுவையான உணவு மற்றும் பானங்கள் நேசிக்கிறார்கள், ஆனால் சில காரணங்களால் அத்தகைய சங்கங்களும் உண்டு - சுவையாக இருந்தால் தீங்கு விளைவிக்கும். இன்று நாம் இந்த கட்டுக்கதைகளை அகற்றிவிட்டு, அன்பான பெற்றோர்களிடம், ருசியான உணவை மட்டுமல்லாமல் பயனுள்ள கால்சியம், காக்டெய்ல் காக்டெய்ல், வைட்டமின்கள், உத்திகள் மற்றும் முத்தங்கள் ஆகியவற்றை ஒரு பண்டிகைக் குழந்தைகள் அட்டவணைக்கு தயார் செய்ய வேண்டும்!

நிச்சயமாக, இந்த சமையல் குழந்தைகள் குழந்தைகள் கட்சிகள் முன்னால் மட்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், அவர்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் குழந்தைக்கு மட்டுமல்ல, பெற்றோர்களிடமிருந்தும் பயன்படுத்தப்படலாம்!

நாம் குளிர்ந்த ஆரோக்கியமான பால் கறிகளுடன் தொடங்குவோம்.

சிரி ஒரு கரடி. தேவையான பொருட்கள்: கிரீம் அரை லிட்டர் (நீங்கள் லிட்டர் முடியும்), செர்ரி 300 கிராம் (நீங்கள் செர்ரி பதிலாக முடியும்), சர்க்கரை. தயாரிப்பின் செய்முறை: விதைகளிலிருந்து பெர்ரிகளை அழிக்க, சர்க்கரைக் கொண்ட அரை சமைத்த கிரீமி கலவை செர்ரி (அல்லது செர்ரி) சேர்த்து, கலவையுடன் அல்லது பிளெண்டருடன் அடித்து, விளைவாக சலிப்பான வெகுஜன மீதமுள்ள கிரீம் கலந்த கலவையாகும்.

டோமோட்டோ காக்கில். தேவையான பொருட்கள்: பால் அரை லிட்டர், 5 தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு, 300 மிலி நீர். சமையல் செய்முறையை: தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் துண்டுகள் பால் ஊற்றப்படுகிறது, தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு (கடி). அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலப்பான் உள்ள அரைக்க கலவை அடிக்க.

APRICOT கார்டைல். தேவையான பொருட்கள்: பால் அரை லிட்டர், apricots 300 கிராம், சர்க்கரை 100 கிராம். சமையல் செய்முறையை: சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, பாலை சேர்த்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலப்பான் உள்ள அரைக்க கலவை அடிக்க.

பனை-டீ காக்டெய்ல் ஆப்பிள்கள். தேவையான பொருட்கள்: அரை litramolok, 3 ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை, அன்னாசி. சமையல் செய்முறையை: ஆப்பிள்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், சர்க்கரை சேர்த்து, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் பால் கொண்டு ஆப்பிள்கள் ஊற்ற மற்றும் கலப்பான் அனைத்து பொருட்கள் அரை. ஒரு பிளெண்டர் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த முடியும். முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன, ஒரு சில பருப்பு துண்டுகள் சேர்க்க.

ஆரஞ்சு காக்கால். தேவையான பொருட்கள்: அரை லிட்டர் பால், 200 மில்லி ஆரஞ்சு சாறு, 200 மிலி எலுமிச்சை சிரப். தயாரிப்புக்கான செய்முறை: ஆரஞ்சு பழச்சாறு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பின்னர் பால், அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கலவை அல்லது ஒரு கலப்பான் கலப்பு.

மேலேயுள்ள சமையல் வகைகளில் ஒன்றை தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் ஒரு கலக்கரை மற்றும் ஒரு கலப்பான் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், அது உங்கள் திறமை, தேர்வு மற்றும் ஆசை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. சில காய்கறிகளை கலக்கலாம் மற்றும் பால் சேர்த்து சாப்பிட முடியாது, ஏனெனில் இங்கே, நீங்கள் இன்னும் கேரட் அல்லது மற்ற காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சில நேரங்களில் பொருட்கள், பதிலாக, செய்முறையை உள்ள செர்ரிகளில் மற்றும் செர்ரிகளில் பதிலாக, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், currants, அவுரிநெல்லிகள் அல்லது பிற பெர்ரி பயன்படுத்தலாம் பதிலாக, வெள்ளரிகள் போன்றவை.

இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு பயனுள்ள கலவை மற்றும் இசிசெல் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.

பீச் compote. தேவையான பொருட்கள்: peaches 400 கிராம், 200 grsahara, சிட்ரிக் அமிலம், 700 கிராம் தண்ணீர். சமையல் செய்முறையை: கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் பீச்ஸை மூழ்கச் செய்து, சுமார் 2-3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைத்து, பின் தோலை உறிஞ்சி, வெட்டு மற்றும் எலும்புகளை அகற்றவும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, பீச் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், சர்க்கரையும் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் 1 கிராம் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்து ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.

மண் இருந்து கூட்டுறவு துரத்தல். தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் முலாம்பழம், 200 கிராசரா, 200 கிராம் பிளம், சிட்ரிக் அமிலம், 600 கிராம் தண்ணீர். சமைப்பதற்கான செய்முறை: பிளம்ஸை வெட்டி, அவற்றில் இருந்து அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றவும், பின்னர் 20-25 நிமிடங்கள் வரை அவற்றை சமைக்கவும். சமையல் பிறகு அவற்றை சருமத்தில் குறைத்து, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வரவும். தயாரிப்பிற்குப் பிறகு, சாறு குளிர்ந்து, அதில் முலாம்பழம் ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்க வேண்டும்.

GRAPE COMPOTE. தேவையான பொருட்கள்: திராட்சை 300 கிராம், சர்க்கரை, தண்ணீர் 700 கிராம், கிராம்பு. சமையல் செய்முறையை: திராட்சை ஆறு கிராம் குளிர் சாறு ஊற்ற. பின்வருமாறு கார்னேஷன் பாகம் தயாரிக்கப்படுகிறது: உப்பு தண்ணீரால் ஊற்றி, கொதிக்கவைத்து, 20-25 நிமிடங்கள் காயவைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை சிரைப் பிழிந்து சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.

பிளாக்பெர்ரி, IZHUM மற்றும் கஜகஸ்தானிலிருந்து COMPOTE. தேவையான பொருட்கள்: 100 gherchornosliva, சர்க்கரை, 20 கிராம் திராட்சையும், உலர்ந்த apricots 50 கிராம், தண்ணீர் 600 கிராம். தயாரிப்பு முறை: தண்ணீருடன் ப்ரொன்சுகளை ஊற்றவும், 2-3 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும், பின் உலர்ந்த உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ப்ரொன்களை கலக்கவும். 20-25 நிமிடங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் சமைக்கவும். ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு, திராட்சைப் பொருள்களைச் சேர்க்க முழுமையாக்குவதற்கு முன்பாக, ரெண்டு compote ஆனது மேஜையில் குளிர்ந்திருக்கும்.

ரெடி ஜெல்லி பொடிகள் விற்பனைக்கு விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு அவை மிகவும் பயனுள்ளவையாக இருப்பதாக யாரும் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது, மாறாக அவை பல்வேறு இரசாயனங்கள், சாயங்கள், சுவைகள் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். சிறந்த, அத்தகைய ஜெல்லி தீங்கு இல்லை. மேலும் இது மிகவும் நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புக்கு வேறுபட்ட இரசாயனங்கள் மற்றும் பலவற்றில் குறிப்பிடவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, மிகவும் பயனுள்ளதாக முத்தங்கள் வீட்டில் நிலைமைகளில் தயார் என்று அந்த உள்ளன, இங்கே நீங்கள் தயார் ஜெல்லி தீங்கு பொருட்கள் கொண்டிருக்கும், ஆனால் மாறாக, பல்வேறு வைட்டமின்கள் என்று உறுதியாக தெரியும்.

பினாப்ட் கிஸல். தேவையான பொருட்கள்: அன்னாசி பழச்சாறு 400 கிராம், சர்க்கரை மணல் 200 கிராம், ஸ்டார்ச் 50 கிராம், தண்ணீர் 600 கிராம். தயாரிப்பு: தண்ணீரில் சர்க்கரை இருந்து மருந்து தயார். சிரப் கொதித்தது போது, ​​நாம் அதை ஸ்டார்ச் ஊற்ற மற்றும் அதை கலந்து. மீண்டும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அன்னாசி பழச்சாறு சேர்க்கவும். தயார் ஜெல்லி மற்றும் மேஜையில் சேவை.

உடல்நலம் NUCLEI. தேவையான பொருட்கள்: 150-200 gr தேதிகள், ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம், தண்ணீர். தயாரிப்பு முறை: தேதிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை ஒரு கல் நாற்று நட்டு சுத்தம், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க. அடுத்து, நாம் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை தேதியுடன் சேர்க்கவும், அதன் விளைவாக எண்ணெயை கொதிக்க வைக்கவும், குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். தயாராக ஜெல்லி குளிர்ந்து மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.

பால் பண்ணை. தேவையான பொருட்கள்: 800 கிராம் பால், 100 கிராம் சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், பழம் பெர்ரி சிரப் 50 கிராம். செய்முறையை: சர்க்கரை கலந்த பாலில் கலந்து, கொதிக்க விடவும். கொதித்தவுடன், முன்பு ஒரு குளிர் பாலில் கறக்கப்படும் ஸ்டார்ச் நிரப்பவும். 4-5 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். தயாராக ஜெல்லி குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு அட்டவணை பணியாற்றினார்.

சாக்லேட் நுண்ணறிவு. தேவையான பொருட்கள்: 50-100 கிராம் சாக்லேட், 900 அரைப்புள்ளிகள், ஸ்டார்ச். தயாரிக்கப்பட்ட முறை: வெங்காயம் சாக்லேட் சர்க்கரை கலந்த பாலை ஊற்றி, சர்க்கரை 100 கிராம் சர்க்கரை கலந்த கலவையில் கலந்து, சாக்லேட் சர்க்கரை கலவையுடன் கலக்கலாம். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தயாராக ஜெல்லி குளிர்ந்து மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

"சர்லோட்". தேவையான பொருட்கள்: 900 கிராம் பால், 5 மஞ்சள், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச். தயாரிப்பு: முட்டை மஞ்சள் கருவை 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்த்து, வெதுவெதுப்பான பால் சேர்த்து வலுவிழக்க, பால் சேர்த்து நீரில் கலந்து, கலவையை கொதிக்க விடவும். தயாராக ஜெல்லி குளிர்ந்து மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.