வங்கியில் சன்: சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் சிறந்த சமையல்

ஒரு அழகான, மணம் மற்றும் மென்மையான பாதாமி ஜாம் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு மற்றும் பேக்கிங் ஒரு சுவையான பூர்த்தி. அவரது வாழ்க்கை உறுதியான ஆரஞ்சு நிறம் சன்னி கோடை மற்றும் ஓய்வு நினைவூட்டுகிறது, மற்றும் energizes, முழு நாள் மனநிலை தூக்கி. இந்த சுவையாகவும் மற்றொரு பெரிய பிளஸ் உள்ளது - ஒரு சிறிய கலோரி, இது ஒரு உணவில் கூட கூட பயன்படுத்த முடியும் நன்றி.

உள்ளடக்கம்

பாலாடைக் கொண்டு அட்ரிக்ராட் ஜாம் - பீச்செருடன் அட்ரிக்ராட் ஜாம் - பீச் ரெசிபி மூலம் அட்ரிக்ராட் ஜாம் - பீஸ்ஸாவைக் கொண்டு படி - செய்முறையை படிப்படியாக அடுக்கியை ஜாவா - பில் வீடியோ ரெசிபி

பயனுள்ள பாதாமி ஜாம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும், இது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது மற்றும் விரைவில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த ஜாம் ஒரு வருடம் முதல் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும். இந்த சுவையூட்டும் நன்மைகள் குறித்து நாம் பேசினால், அது வைட்டமின்கள் A, B, C, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. எனவே, பாதாமி ஜாம் இரத்த நோய்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற குறைபாடுகள் மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பாதாமி ஜாம் அதிகரிக்கிறது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இது குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக முக்கியமானது.

நாங்கள் ருசியான மற்றும் மணம் கொண்ட சர்க்கரை பாதாமி ஜாம் உணவிற்கு வழங்குகிறோம், குளிர்காலத்திற்கான உங்கள் விநியோகம் சலிப்பற்றது மற்றும் எளிதானது.

Apricots இருந்து கிளாசிக் ஜாம் pitted - படி செய்முறையை படி

பாதாமி ஜாம் இந்த செய்முறையை, சமையல் திறமை அனுபவம் அனுபவம் இல்லத்தரசி தங்களை புதிய இல்லை. இது மிகவும் நிலையான மற்றும் எந்த அசல், கூட எதிர்பாராத கூடுதல் அல்லது தந்திரமான தொழில்நுட்பங்கள் இல்லாமல். மாறாக, எல்லாம் மிகவும் எளிது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. எனினும், சமையல் செயல்முறை 4 நாட்களுக்கு தாமதமாகிவிடும் எனக் கருதுகிறேன், ஆனால் என்னை நம்புங்கள், இதன் விளைவாக தன்னை முழுமையாக நியாயப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• apricots - 2 கிலோ
• சர்க்கரை - 2 கிலோ

கவனம் தயவு செய்து! சர்க்கரை அளவு பழத்தின் இனிப்புக்கு ஏற்றது, "நீந்த" முடியும். எனவே, கனியுடனான சர்க்கரை ஒரு கனமான "எடை" எடை (விதைகள்) கொண்டது. எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக தவறாக இருக்க மாட்டீர்கள்.

படிப்படியான படிப்பு:

அக்ரிட்ஸை கழுவவும், கசிந்து அல்லது கெட்டுப் போயிருக்கவும். அவர்கள் காரணமாக இருந்தாலும், ஜாம் வெடிக்கவில்லை (நாம் அதை பல முறை சமைத்திருக்கிறோம்), ஆனால் அதன் சுவை நம்பிக்கையற்ற முறையில் கெட்டுப்போகும்.

நாம் அரைப்புள்ளிகளை பகுதிகளாக பிரித்து, அவற்றை சமையல் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

சர்க்கரையுடன் மிகுதியாக ஊற்றவும், மீண்டும் அரை சர்க்கரை, அடுக்கை அடுக்கி வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் அதை விடுங்கள்.

அடுத்த நாள் காலை, apricots ஏற்கனவே சாறு தொடங்கியது போது, ​​மற்றும் சர்க்கரை தன்னை ஒரு கூர்மையான மேலோடு மாறியது, நாம் கொள்கலன் தீ வைத்து. நாம் எப்போதாவது அதை அசைக்க வேண்டும், அதனால் ஜாம் குச்சி இல்லை, எப்போதும் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். எனவே நாம் அதே, சிரப் மிக அழகான துண்டுகள் கிடைக்கும், மற்றும் ஒரு வடிவமற்ற, நாம் மற்றும் சுவையான சர்க்கரை பாதாமி ஜாம்.

ஜாம் கொதிக்கும் போது, ​​நாம் சரியாக ஐந்து நிமிடங்களைக் குறிக்கவும், தீ அணைக்கவும். இப்போது ஒரு நாளைக்கு apricots விட்டு.

ஒரு நாள் கழித்து, மீண்டும் தீ அரை முடிக்கப்பட்ட ஜாம் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மெதுவாக அசையாமலே சர்க்கரையான ஜாம் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். மீண்டும், ஒரு நாள் கலவையை விட்டு.

நான்காவது நாளில், முந்தைய நாட்களில், நாங்கள் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு கொதித்தெடுத்த பிறகு பாதாமி ஜாம் கொதிக்கவைக்கிறோம், ஆனால் அதை ஒதுக்கி வைக்கவில்லை, ஆனால் அதை ஜாடிகளில் பரப்பி, மூடிகளை மூட வேண்டும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் currants உடன் அப்ரிக்ட் ஜாம் - படி செய்முறையை படி

அரிசி மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு currants சேர்த்து அசாதாரண மற்றும் வைட்டமின் சுவையாகவும் பெறப்படுகிறது. முதலில், இந்த ஜாம் வெறுமனே ஒரு அற்புதமான வாசனை, சூடான கோடை நாட்கள் நினைவூட்டுவதாகவும், நேர்மறை உணர்ச்சிகளின் கடலை ஏற்படுத்தும். இரண்டாவதாக, வைட்டமின் சி உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி செலுத்துவதன் மூலம், சுவையானது மென்மையாகவும், சளி மற்றும் காய்ச்சல் தடுப்புக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்ரிக்கோடுகள் - 1.2 கிலோ
• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ
• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
• தானிய சர்க்கரை - 2 கிலோ
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 200 கிராம்.
• ஜெலட்டின் - 1 பாக்கெட்

படிப்படியான படிப்பு:

1. அரிவாளால் என்னுடைய குழாய்களை அகற்றவும்.
2. ஆரஞ்சுகள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி, ஒரு சிறு துண்டு துணியில் ஊற்றப்படும். ஒரு சிட்ரஸ் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, படங்களிலிருந்து நீக்கப்பட்டிருக்கிறது.
3. திராட்சை வத்தல், மிகவும் கவனமாக தண்டுகள் நீக்க, அதனால் பெர்ரி சேதம் இல்லை, மற்றும் உலர், கழுவி வேண்டும்.
4. அனைத்து பழங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குவிந்துள்ளது மற்றும் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மீதமுள்ள ஆரஞ்சு சாறு வெளியே அழுத்தும். ஒரு மணி நேரத்திற்கு கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
5. அனுபவம் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். பழத்தின் ஒருமைப்பாட்டை சேதப்படுத்தாமல், ஜெலட்டின் ஒரு பையைச் சேர்த்து, கவனமாக கலக்கவும். நுரை எடுத்து, ஒரு கொதிகலன் கொண்டு ஒரு மர கரண்டியால் அசை. நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
6. வேகவைத்த 10 நிமிடங்கள் மற்றும் வேகவைத்த 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
7. அறை வெப்பநிலையில் 10-12 மணி நேரம் கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
8. மீண்டும், ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் கொதிக்கவைத்து 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
9. ஜாம் மற்றும் ரோல் ஊற்ற, ஜாடிகளை மற்றும் தொப்பிகள் துடைக்க. நாம் அதைத் திருப்பிக் கொண்டோம். நாங்கள் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கிறோம்.

எலும்புகளுடன் அட்ரிக்ராட் ஜாம் - படி செய்முறை மூலம் படி

இது எங்கள் பாட்டி மிகவும் அன்பு என்று ஒரு செய்முறையை ஒரு மணம் ஜாம் உள்ளது. இது பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்பட்டு, எப்போது வேண்டுமானாலும் உங்கள் விரல் நுனியில் ஒரு ருசியான உபசரிப்பு வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும். சிறந்த ஜாம் வீட்டில் கேக்குகளில் பாதுகாப்பாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• apricots - 1 கிலோ
• தானிய சர்க்கரை - 0.6 கிலோ
• தண்ணீர் -1-2 கப்

படிப்படியான படிப்பு:

1. என் பாதாம் தண்ணீரை ஓட்டிக்கொண்டு இருக்கிறது.
2. சர்க்கரை சமையல். இதை செய்ய, தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். அனைத்து சர்க்கரை கரைந்து வரை வரை கொதிக்க.
3. நாம் விதைகள் மூலம் உப்பு சேர்த்து, ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வருவோம். 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம், ஒரு இரைச்சலுடன் நுரை எடுத்து, மரக்கட்டைகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம் ஜாம் கிளறி விடுகிறோம்.
4. நாங்கள் உங்களை 12 மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்கிறோம்.
5. நாம் மீண்டும் தீ மீது வைத்து. ஜாம் ஒரு மெல்லிய துணி மீது கரண்டி பின்னால் இழுக்க தொடங்கும் போது, ​​அது தயாராக இருக்கிறது.
6. ஸ்டெர்லிஸ் ஜாடிகளை நாம் சுவையாக வெளியே ஊற்றுவோம் மற்றும் அதை குளிர்ச்சியாக விடுவோம். சூடாக மூடிக்கொள்ளாதே, அது வெடிக்கும் என்று ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது. குளிர்ந்த ஜாம் உள்ள ரோல் மற்றும் கீழே உள்ள மேல் வைத்து.

பீச்சஸுடன் அட்ரிக்ராட் ஜாம் - படிப்படியான படிப்படியாக படி

அத்தகைய ஜாம் மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையாக மாறிவிடும். இது கேரமல் ஒரு பழம் இனிப்பு ஒத்திருக்கிறது மற்றும் குழந்தைகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• apricots -2 கிலோ
• 2 கிலோ பீச்
• சர்க்கரை -1 கிலோ

படிப்படியான படிப்பு:

1. Peaches மற்றும் apricots என்னுடைய மற்றும் உலர் உள்ளன. எலும்புகளை அகற்று.
2. நாம் பீப்பாய்களையும், உப்புக் கரைசலினையும் வெட்டினோம். நீங்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டலாம்.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் பழத்தை ஊற்றி, சர்க்கரை கலந்து கலக்கவும். 10-12 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர் இடத்திற்கு அனுப்புவோம்.
4. காலையில் ஒரு மெதுவான தீயில் பழம் கலவையை வைத்து அதை கொதிக்க விடவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிளறவும். தீ இருந்து நீக்கி அதை குளிர் விடுகிறேன்.
5. ஒரு முறை மெதுவான தீயில் 5 முறை நடைமுறைப்படுத்தவும். இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, ஜாம் ஒரு பண்பு கேரமல் சுவை மூலம் பிசுபிசுப்பு தோன்றுகிறது.
6. ஜாடிகளை மற்றும் எலுமிச்சை சுத்தப்படுத்தி மற்றும் ஜாம் ரோல். நீங்கள் திருகு தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை முன்பே கொதிப்படைய வேண்டும்.

ஆப்ரிட்டுகளில் இருந்து ஜெம் - படி செய்முறையை படி

குளிர்காலத்தில் மென்மையான பாதாமி ஜாம் ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான செய்முறையை. அதன் தயாரிப்பு மிகவும் சிறிது நேரம் எடுக்கும், மற்றும் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையும் உங்களுக்கு ஒரு புதிய யோசனையைத் திறக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 2 கிலோ
• சர்க்கரை - 1, 5 கி
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

படிப்படியான படிப்பு:

1. இந்த செய்முறைக்கு, குழம்பு இல்லாமல் மென்மையான மற்றும் ஜூசி பழம் தேவை. விரும்பிய நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும் இது கூட overrached apricots, தேர்வு செய்ய சிறந்தது. எலும்புகளை எடுத்துக் கொண்டு, அவை கழுவி, பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
2. பழங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் மூடப்பட்டு, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். சாறுக்கு பதிலாக, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம், தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு நீர்த்த. 3-4 மணி நேரம் apricots விட்டு.
3. பழங்கள் சாறு கொடுக்க போது, ​​மெதுவாக அவர்களை அனுப்ப மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நுரை அகற்றி உடனடியாக தீ இருந்து பான் நீக்க.
4. ஒரு கலவை பயன்படுத்தி, ஒரு மேஷ் உள்ள சூடான பழம் அரை. தெளிப்பு உங்களை எரித்துவிடாது கவனமாக இருங்கள்.
5. மீண்டும், கலவையை மெதுவாக நெருப்பிற்கு அனுப்புங்கள். சுமார் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, நுரை எடுத்துக் கொள்ளவும். நீங்கள் ஒரு தடிமனான பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையின் போது தயாராக ஜாம் இருக்கும். அதற்குப் பிறகு உடனடியாக அதை உருட்டலாம்.

குறிப்பு! நீங்கள் இந்த ஜாம் ஒரு பன்னாட்டு சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, ஒரு வெப்பநிலை முறையில் 150 டிகிரி மற்றும் 1 மணி நேர நேரம் தேர்ந்தெடுக்கவும். கலவையை ஒரு ப்யூரிக்குத் திருப்பி பின்னர் அதை பல்வரிசைக்கு அனுப்புவதற்குப் பிறகு. இந்த நேரம் 30 நிமிடங்கள், ஆனால் அதே வெப்பநிலை ஆட்சி. ஆனால் சமையல் வேகம் உபகரணங்கள் பிராண்டின் மீது சார்ந்து இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவ்வப்போது நிரலை நிறுத்திவிட்டு பார்வைக்கு தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்க மிதமானதாக இருக்கும்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள அப்ரிக்ட் ஜாம் - படி வீடியோ செய்முறை மூலம் படி