- வெண்ணெய், பிளஸ் வெண்ணெய் பிளஸ் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- பெரிய பல்புகள், நறுக்கப்பட்ட - 2 துண்டுகள்
- செலரிகளின் தண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட - 6 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 5.75 தேக்கரண்டி
- வகைப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன - 650 கிராம்
- ரொட்டி, வெட்டப்பட்டது மற்றும் உலர்ந்த - 450 கிராம்
- கோழி அல்லது காய்கறி சாறு - 650 மில்லிலிட்டர்கள்
- நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு - 1 கப்
- பெரிய முட்டை - 3 துண்டுகள்
200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் உராய்வை. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எண்ணெய், வெங்காயம், செலரி, 1 1/2 உப்பு தேக்கரண்டி மற்றும் மிளகு 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்க. குக்கீ, வெங்காயம் மற்றும் செலரி 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும் வரை அடிக்கடி கிளறவும். காளான்களை சேர்க்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் காளான்கள் வடிகட்ட அனுமதிக்கப்படும் வரை உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். திரவ ஆவியாக்கி, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை மூடி நீக்க மற்றும் சமைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி, குழம்பு, வோக்கோசு மற்றும் 3/4 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும், அசை. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், முட்டைகள் சேர்க்க. ஒரு வான்கோழி தயார் செய்து சாஸ் நிரப்பவும். ஒரு வடிவத்தில் வைத்து, படலம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை, தங்க பழுப்பு வரை தோலை அகற்றவும் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
சேவை: 8