- முட்டை - 8 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 1/4 கண்ணாடி
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கண்ணாடி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன் (உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை)
1) குளிர்ச்சியான நீரில் ஒரு சிஸ்பன் உள்ள முட்டைகளை இடுங்கள். ஒரு கொதிக்கவைத்து உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். 10-12 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் முட்டைகளை விட்டு விடுங்கள். பின்னர் தண்ணீர், தலாம் மற்றும் வெட்டு அவற்றை நீக்க. 2) ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட முட்டை தூக்கி மயோனைசே, கடுகு, பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து உங்கள் விருப்பமான ரொட்டி அல்லது உலர்த்திய உடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 4