- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- பாஸ்தா ஜெமல்லி அல்லது மற்ற குறுகிய பாஸ்தா - 360 கிராம்கள்
- பீன்ஸ் - 360 கிராம்கள்
- பட்டாணி - 300 கிராம்
- எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- புதிய டாராகன் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- ரிக்கோட்டா சீஸ் - 1 கப்
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் பாஸ்ட்டில் உள்ள வழிமுறைகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதை விட 3 நிமிடங்கள் குறைவாக பாஸ்தா கொதிக்கவைக்கவும். பீன்ஸ் சேர்க்கவும், 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பட்டாணி சேர்த்து 1 நிமிடம் சமைக்கவும். சமையல் பிறகு மீதமுள்ள 1/2 கப் திரவ போதும். பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து தண்ணீர் வாய்க்கால், பின்னர் பான் அவற்றை திரும்ப திரும்ப. உப்பு மற்றும் மிளகு பருப்பு, கொஞ்சம் திரவ சேர்த்து, வெண்ணெய், tarragon மற்றும் ricotta சீஸ் சேர்த்து பாஸ்தா மற்றும் காய்கறிகள் கலக்க. பாஸ்தாவை 4 தட்டுகளாக பிரிக்கவும், தேவைப்பட்டால், டாராகன் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4