அஸ்பாரகஸ், பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பாஸ்தா

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பெரிய அஸ்பாரகஸை ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் கொதிக்க வைத்து,

• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
• அஸ்பாரகஸ் - 450 கிராம்
• பீன்ஸ் - 450 கிராம்கள்
• பாஸ்தா பாஸ்தா - 450 கிராம்
• வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
• பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
• பழுத்த வெண்ணெய் - 1 துண்டு
• புதிய புதினா - 1/2 கப்
• parmesan அல்லது pecorino சீஸ் - 1/2 கப்

அறிவுறுத்தல்கள்

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், அஸ்பாரகஸை ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில் 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பீன்ஸ் சேர்க்கவும், 30 விநாடிகள் சமைக்கவும். ஒரு சத்தம் போட்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் போட. தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, பாஸ்தாவை சேர்த்து, சமைக்கும் வரை சமைக்கலாம். திரவ 1 கப் ஒதுக்கி வைப்பதன் மூலம் நீர் வாய்க்கால். ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தா திரும்பவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் வெப்பம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அஸ்பாரகஸ், பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு, சீசன் சேர்க்கவும். குக்கீ, கிளறி, காய்கறிகளை தயார் செய்து, சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை. மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், சமைத்த பாஸ்தா, வெண்ணெய், கீரை, பாலாடை மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட திரவத்தை சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, பருப்பு. சீஸ் கொண்டு பாஸ்தா பரிமாறவும்.

சேவை: 6