- ரிக்கோட்டா - 3/4 கோப்பை
- தடித்த கிரீம் - 1/3 கப்
- கோதுமை மாவு - 1 கப்
- மாவு - 1 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சர்க்கரை - 1/4 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- ராஸ்பெர்ரி - 1 கப்
1. நடுத்தர நிலையில் 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் அடுப்பு. பேக்கிங் தாளையோ அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பாய்வையோ கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வையுங்கள். ஒரு பெரிய அளவிலான கப், கலவை ரிக்கோட் மற்றும் தடித்த கிரீம். ஒரு உணவுப்பொருளை ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வெண்ணெய் தரையில் வரை அசை, மற்றும் கலவை பெரிய crumbs ஒத்திருக்க மாட்டேன். ராஸ்பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, பல முறை உணவுப் பணியில் கலந்து கொள்ளுங்கள். கிரீமி கலவை சேர்க்கவும். 2. மாவை ஈரமாக மாறும் வரை கழுவ வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அது கசப்பாக இருக்காது. வேலை மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து ஒரு பந்தை உருவாக்குங்கள். மாவை பல முறை கழுவவும், பின்னர் ஒரு சதுர மீட்டர் 17 செ.மீ. மற்றும் 2.5 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட உருண்டைகளாக உருட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது கேக்குகளை வைத்து. தங்க பழுப்பு, 16-20 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ள. கிரில்லை டார்ட்டிலாக்களுக்கு இடுகையிடவும், 10 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
சேவை: 9