நெல்லிக்காய் இருந்து கிளாசிக் ஜாம் - படி செய்முறையை படி
கூஸ்பெர்ரி இருந்து ஜாம் எளிய சமையல் ஒரு கருதப்படுகிறது இது கிளாசிக் பதிப்பு, உடன் ஆரம்பிக்கலாம். இது உயர் திறன் சமையல் திறன் மற்றும் அசாதாரண பொருட்கள் தேவையில்லை. இது மிகவும் எளிது, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- gooseberries - 1 கிலோ
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- நீர்
படிப்படியான படிப்பு:
நெல்லிக்காய் இருந்து ராயல் ஜாம் - படி செய்முறையை படி
நெல்லிக்கெறி இருந்து "கிங் 'ஜாம் அதன் சிறந்த சுவை காரணமாக ஆனது, அதிக புகழ் தகுதியுடையவர், கூட ராஜா இருந்து. இது பெர்ரி தயாரிப்பில் மிகவும் சிக்கலான மாறுபாடு, ஆனால் அது அனைத்து முயற்சிகளுக்கும் மதிப்புள்ளது. அனைத்து பிறகு, இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு நம்பமுடியாத டெண்டர், மணம் மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு பெறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- gooseberries - 2 கிலோ
- செர்ரி இலைகள் - 200 கிராம்
- தானிய சர்க்கரை - 2 கிலோ
- ஓட்கா - 100 மில்லி;
- வெண்ணிலா - 1 தேக்கரண்டி.
- சிட்ரிக் அமிலம் - 2 தேக்கரண்டி.
- நீர்
படிப்படியான படிப்பு:
- என் நெல்லிக்காயுடன் துவங்க மற்றும் வால்களை அகற்றவும். நாம் ஒவ்வொரு பழத்தையும் வெட்டி விதைகளை அகற்றிவிட்டு அவற்றை வெளியேற்றுவோம். ஒரு நீண்ட கூந்தல் உள்ள பெர்ரி மடிய மற்றும் மிகவும் குளிர்ந்த தண்ணீர் ஊற்ற. தண்ணீர் 6-7 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் குளிர்ந்து.
- செர்ரி இலைகள் நீரில் ஓடிக்கொண்டிருக்கின்றன, தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஊற்றவும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கின்றன. நாம் அதை நெருப்பில் வைத்து, கலவையை கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். குழம்பு இன்னும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும், அதற்குப் பிறகு அதை வெளிப்படுத்த வேண்டும்.
- சர்க்கரை குழம்புக்கு சர்க்கரையும் சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- வோட்கா, வெண்ணிலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- Gooseberries பெர்ரி விளைவாக கலவையை நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
- நாம் நெல்லிக்காயிலிருந்து தீவண்டியில் இருந்து ஜாம் வைத்து கொதிக்க வைக்கிறோம். நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- சூடான ஜாடிகளை நாம் இன்னும் சூடான ஜாம் ஊற்ற உடனடியாக ரோல்.
ஆரஞ்சு கொண்ட gooseberries இருந்து மூல நெரிசல் - படி செய்முறையை படி
நீங்கள் ஆரஞ்சு சேர்க்க விரும்பினால் நெல்லிக்காய் இருந்து நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் பயங்கர சுவையான ஜாம் பெறப்படுகிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு எளிமையான சோர்வு, மற்றும் சுவையாகவும் நிறம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது - அம்பர்-மரகத. ஆனால் முக்கிய விஷயம் இந்த ஜாம் வெப்ப சிகிச்சை தேவை இல்லை, இது நேரம் மற்றும் முயற்சியை சேமிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை - 1.3 கிலோ
- gooseberries - 1 கிலோ
படிப்படியான படிப்பு:
- Gooseberries வால்கள் இருந்து கழுவி சுத்தம். நாம் எலும்புகளை வெட்டி நீக்க வேண்டும்.
- அதே தேங்காய் கொண்டு சுத்தம், தலாம் இருந்து சுத்தம்.
- ஒரு கலவையில் நாம் சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு பியூரி மாநிலத்திற்கு நசுக்குகிறோம்.
குறிப்பு! பழத்தை அரைத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம். இதை செய்ய, அதை ஆரஞ்சு மற்றும் gooseberries 2-3 முறை கடந்து.
- கலவையை சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- சர்க்கரை முழுமையான கலைப்புக்காக காத்திருக்கிறோம், பல மணி நேரம் ஜாம் விட்டு விடுகிறோம். அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
- கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளை கொட்டி, மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறோம்.
நெல்லிக்காய் "எமரால்டு" - ஜாம் - படி படிப்படியாக வீடியோ செய்முறை
நெல்லிக்காய் இருந்து ஜாம் இந்த மாறுபாடு முக்கிய நன்மை அதன் நிறம் ஆகும். அது உண்மையில் மரபணு மாற்ற, நீங்கள் முதிர்ந்த பெர்ரி பயன்படுத்த வேண்டும்.