ஒரு ஆட்டுக்குட்டி அல்லது முயல் வடிவத்தில் ஈஸ்டர் பேக்கேல்ஸ்

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் கலைக்கவும். பால், மசாலா, முட்டை, மா

• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 4-5 கிராம்
• கொதிக்கும் நீர் - 0.25 கப்
• பால் - 0.75 கப் (கொதிநிலை)
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• எண்ணெய், வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• முட்டை - 1 துண்டு (அடித்து)
• பாப்பி - 2 தேக்கரண்டி
• முனிவர் - 1 டீஸ்பூன் (தரையில்)
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• ஜாதிக்காய் - 0.5 தேக்கரண்டி (தரையில்)
• மாவு - 3-3,5 கோப்பை
• நெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட ஈஸ்ட் கலைக்கவும். பால், மசாலா, முட்டை, வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மாவு 2 கப் சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கொண்டு கலவையை முழுமையாக கலக்கவும். ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போன்ற மாவை நீங்கள் பெற வேண்டும். 2. மெதுவாக மீதமுள்ள மிளகாய், மேசை மீது மாவை ஊற்றவும், முழங்கால்களுக்கு நிமிடங்கள் 6-8 வரை தொடுவதற்கும், மீள்தருவத்திற்கும் இனிமையானதுமாகும். 3. ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், சிறிது கிரீஸ் மேலே போடவும், காயவைக்காதபடி, சுத்தமான துணியால் மூடி, வெப்பத்தில் 1 மணிநேரம் நிற்போம். 4. மாவு வந்தது. இது நடப்பட வேண்டும் மற்றும் 24 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு துண்டு, தொத்திறைச்சி கொண்டு, காதுகளுக்கு ஒரு சிறிய துண்டு (முயல் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி) அல்லது முட்டை (கோழி இருந்து) கிள்ளுதல். நாங்கள் பெரிய நறுமணம் ஒரு நத்தை கொண்டு அணைக்க, அதை சிறிய விவரங்கள் இணைக்கவும் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, தடவப்பட்ட. 5. 20-25 நிமிடங்கள் மற்றும் 220 டிகிரி 17-20 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட வேண்டும் புள்ளிவிவரங்களை கொடுங்கள். வாயுவை அணைக்க, எண்ணெயுடன் உருவங்களை உராய்ந்து, மேலும் சூடான அடுப்புக்கு அனுப்புங்கள். நாங்கள் அதே இடத்தில் குளிர்ந்தோம். முடிந்தது!

சேவை: 6