அவசரமாக ஈர்ப்பு விசைகளின் சிறந்த சமையல்

நம் வாழ்வின் போக்கில், நாம் அடிப்படையில் தடித்த உணவுகளை சாப்பிடுகிறோம்: வேகவைத்த, உருளைக்கிழங்கு அல்லது பாஸ்தா. ஆனால் மக்களை சாப்பிடுவதில் மிக நுட்பமானவையாக இருந்தாலும் கூட, விரைவில் அல்லது சில நேரங்களில் உணவிற்காக சில வகைகள் தேவைப்படலாம். இந்த முக்கியமான விஷயத்தில், குழம்பு உதவலாம். குறிப்பாக பிரபலமான எந்த கோர்னீஷுடன் செய்தபின் இணைந்து இவை கோழிகளின் குழம்புகள் ஆகும். ஆனால் இந்த வெற்று டிஷ் தயாரிப்பில் கூட சில பரிந்துரைகள் சிலவற்றைக் குறைத்து மதிப்பிட்டுள்ளோம்.

சமையல்களின் கதைகள்

பல அனுபவமற்ற மக்கள், ஒரு கோழியிலிருந்து ஒரு வகையான சாஸ் சாப்பிடுவதை நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் இந்த இரண்டு சேர்த்தல்களுக்கிடையிலான வேறுபாடு மிகப்பெரியது என்பது எனக்குத் தெரியும். சாஸ் வழக்கமாக சாறு மீது சமைக்கப்படுகிறது, இது இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை சமையல் செய்யும் போது தோன்றுகிறது. கூடுதலாக, அவர் உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் watered, மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பணியாற்றினார். மற்றும் நிலைத்தன்மையும் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இல்லை மற்றும் கூடுதல் பொருட்கள் (மசாலா, தக்காளி அல்லது மாவு) உதவியுடன் மாற்றப்படலாம்.

பல குழம்பு சமையல்

உருளைக்கிழங்கு சிக்கன் சாஸ்

நீங்கள் கோழி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் இருந்து குழம்பு அதை துணையாக இருந்தால் உருளைக்கிழங்கு செய்யப்பட்ட எந்த டிஷ், அசாதாரண ருசியான முடியும்.

நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• குழம்பு - 400 கிராம்
• காளான் - 200 கிராம்
• பல்பு
• கோதுமை மாவு - 3 தேக்கரண்டி
• நீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

1. அனைத்து முதல், காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி துவைக்க மற்றும் தோராயமாக அதே அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட.
2. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி வெளியே போட்டு, ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை வறுக்கவும் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க.
3. காய்கறிகள் வெளிப்படைத்தன்மை பெற தொடங்கும் போது, ​​அது காளான்கள் மற்றும் மாவு அறிமுகப்படுத்த நேரம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலவையை முழுமையாக, பருவத்தில் கலந்து கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற (அதனால் அனைத்து கூறுகளும் மிதக்க).
4. கோழி இறைச்சி மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுவதால், சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு குங்குமப்பூ தேவைப்படுகிறது.

பூண்டு மற்றும் தக்காளி கொண்ட சிக்கன் சாஸ்

இந்த கோழி சாஸ் முழுமையாக பாஸ்தா இணைந்து. எனவே எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக உங்களிடம் வந்தால், அத்தகைய உணவு ஒரு உண்மையான மந்திரியாக இருக்கும்.

பின்வரும் கூறுகளை எடுப்போம்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
• ஒரு வெங்காயம்
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்
• தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்
• புதிய கீரைகள் ஒரு கொத்து
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை

தயாரிப்பு விதிகள்:

சிக்கன் இறைச்சி மண்ணீரை தயாரிக்க ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்பட வேண்டும். எனவே, உங்களிடம் சிறிது நேரம் இருந்தால், உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி வாங்கலாம்.

பசுமை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நன்றாக வெட்டி, தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

நாம் வறுத்த பான் சூடாக, அதை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது வறுக்க தொடங்கும், தொடர்ந்து கலந்து. இறைச்சி நிறம் மாறிவிட்டது என்று நீங்கள் கவனிக்கும்போது, ​​வெங்காயம் சேர்க்கலாம்.

சமையல் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் தக்காளி ஊற்ற மற்றும் காய்கறிகள் சாறு அனுமதி போது கணம் பார்க்க முடியும். இந்த பூண்டு, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க நேரம் இருக்கும். அனைத்து பொருட்களையும் அசைத்து, தண்ணீரில் ஊற்றவும். குழம்பு தேவையான சுவை கிடைக்கும் என்று நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.

நாங்கள் கலவையை கொதிக்க வைக்க காத்திருக்கிறோம், மூடிய மூடிக்கு கீழ் ஒரு சிறிய தீயில் பத்து நிமிடங்களுக்கு மேல் வைத்திருக்கிறோம்.

சமையல்காரர்களிடம் இருந்து அறிவுரை. கோழி அரிசி அடர்த்தியை சரிசெய்ய, மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய கொதி தண்ணீரில் சிறிது பொறித்திருக்க வேண்டும். இது சாஸ் இன்னும் அடர்த்தியான மற்றும் நிறைவுற்றதாக செய்ய அனுமதிக்கிறது.

மேலே உள்ள எந்தவொரு சமையல் பொருட்களுடனும் கூடுதலாக கூடுதல் பொருள்களுடன் சேர்த்து, ஏதேனும் அழகுபடுத்தலுடன் பயன்படுத்தலாம்.