இலையுதிர் சாலட் நீங்கள் உச்சந்தலையில் கூர்மையான சுவை கொண்ட புதிய சாலடுகள் விரும்பினால், நீங்கள் இந்த செய்முறையிலுள்ள டாக்கனை மாற்றியமைக்கலாம். ஒரு உணவுக்குப் பிறகு ஒரு நெருப்பு மூச்சு டிராகனைப் போலல்லாமல், முள்ளங்கி நீரில் நனைக்கப்படலாம் அல்லது தேய்த்தல் மற்றும் காற்றாக விட்டு, ஒரு பெரிய தட்டில் ஒரு மெல்லிய அடுக்கை பரப்பலாம். நீங்கள் ஒரு மென்மையான சுவை விரும்பினால், எங்கள் முள்ளம்பன்றி ஜப்பனீஸ் அனலாக் பயன்படுத்த நல்லது - daikon, இது வண்ணம், அளவு மற்றும் ஏற்கனவே, குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது போன்ற ஒரு கூர்மையான சுவை அல்ல. ஒரு முதிர்ச்சியுள்ள வேர் பொதுவாக ஒரு முள்ளங்கி விட அதிகமாக இருக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் டைக்கோன் எந்த "வயதில்" உணவிற்கு பொருத்தமானது என்பதாகும். எனவே, நீங்கள் கடையில் சிறிய நகல்களைக் கண்டால், தைரியமாக வாங்குங்கள் - அவர்களுக்கு ஒரே குணங்கள் உண்டு. டாக்கோனுடன் சாலட் கற்கள் கரைத்து, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த ஒரு மதிப்புமிக்க சொத்து உள்ளது. எனினும், அதே குணங்கள் ஒரு முள்ளங்கி உள்ளது, ஆனால் அது ஒரு நபர் உற்சாகமான இது கடுகு எண்ணெய்கள் நிறைய உள்ளது. தாகோனுடன் கலவையைப் பொறுத்தவரை, இது எல்லா வருடமும் சமைக்கக்கூடிய ஒரு அற்புதமான உணவாகும், உங்கள் உடலில் குளிர்ச்சியான பருவத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கூந்தல் பற்றாக்குறையை உணரக்கூடாது, மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இல்லாத நிலையில்.
பொருட்கள்:- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 250 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- டாக்கான் 0.5 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 நீங்கள் சமைக்க தயார் முட்டைக்கோசு, கேரட், daikon, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு வேண்டும்.
- படி 2 Dicon மற்றும் கேரட் சுத்தம், நன்கு கழுவி ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
- படி 3 முட்டைக்கோசை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 4 கேரட், டாக்கன் மற்றும் முட்டைக்கோசு இணைக்கவும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் 3-4 தேக்கரண்டி சேர்க்க.
- தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கவும்.