கவியர், கருப்பு அல்லது சிவப்பு என்பதை, உலகின் மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். அதன் புகழ் நன்றாக நேர்த்தியான சுவை மட்டுமல்ல, அதன் விலையிலும் உள்ளது. சிவப்பு கேவியர் தயாரிக்க இது மிகவும் இலாபகரமானது. ஒவ்வொரு கடையில் நீங்கள் பார்க்க மற்றும் சிவப்பு தங்கம் வாங்க முடியும்.
கேவியரின் பயன்பாடு
சால்மோனி மீன் பிடிப்பதன் மூலம் ரெட் கேவியர் பெறப்படுகிறது. இந்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சினூக் சால்மன், சக்கி சால்மன், சால்மன், முதலியன அடங்கும். கேவியரின் மதிப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. முட்டை எதிர்கால ஆண்மகன் என்பதால், மீன் வளர்ச்சிக்கு அவசியமான சத்துள்ள சத்துக்கள் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதை யூகிக்க கடினமாக இல்லை. கேவியரின் கலவையில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பங்கு புரதம், 13% கொழுப்பு, மற்றும் 50% லெசித்தின் உள்ளது. காவினர், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், சிலிக்கன், இரும்பு, அயோடின், சோடியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது. கேவியரில் உள்ள வைட்டமின்கள் வைட்டமின்கள் A, B, D, E ஐ கொண்டுள்ளன. மேலும் கேவியரில் ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது, இது கருவின் வளர்ச்சியில் தாயின் கருப்பையில் உதவுகிறது. மற்ற விஷயங்களில், மிக குறைந்த ஹீமோகுளோபின் கொண்டிருக்கும் மக்களுக்கு கேவியர் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கேவியர் சேமிக்க எப்படி
ஒவ்வொரு ஹோஸ்டுக்கும் கேவியார் எப்படிக் காப்பாற்றுவது என்பது தெரியாது. கண்டிப்பாக பேசுவது, சிரமம் என்ன? உண்மையில், கேவியார் தவறான சேமிப்பு அதை கெடுத்துவிடும்.
முன்கூட்டியே, எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு முட்டைகளை வாங்குவது நல்லது அல்ல, மற்றும் பெரிய அளவில் கூட. உண்மையில், நீடித்த சேமிப்புடன், கேவியர் அதன் சுவை குணங்களை இழக்கிறது, அது மிகவும் சுவையாக இருக்காது. கேவியர் ஒன்று அல்லது இரண்டு கேன்கள் வாங்குவது நல்லது, உடனடியாக சாப்பிட அல்லது ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், ஆனால் சிறிது நேரம் ஆகும்.
முட்டைகளின் மூடிய ஜாடிகளை சேமிப்பதில், சேமிப்புக்கான சிறந்த வெப்பநிலை -4 முதல் -6 ° C வரை இருக்கும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு மூடிய டின் உள்ள கடை கேவியர் ஒரு ஆண்டு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனி இருக்க முடியாது.
ஆனால் குளிரூட்டாளர் அத்தகைய நிலைகளை நிறைவேற்ற முடியாது என்று நீங்கள் சரியாகப் புரிந்துகொள்கிறீர்கள் - உறைவிப்பான் வெப்பநிலையில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைவான என்றாலும், பிளஸ் வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது. எனவே, இலகுவான வெப்பநிலையில் சிறிது நெருக்கமாக பெற, ஒரு பாத்திரத்தில் (நீங்கள் ஒரு சோவியத் தயாரிப்பாளர் குளிர்சாதனப்பெட்டியை வைத்திருந்தால்) அல்லது உறைவிப்பான் அருகருகே தங்குமிடம் மீது கேவியர் சேமித்து வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் கேவியர் திறந்த ஜாடி ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும் என்றால், அது கூட குளிரான இடத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் முதலில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் உள்ள கேவியர் வைத்து உணவு படம் மறைக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில், திறந்த கேவியர் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியும். அவரது சொந்த கொள்கலனில், அதாவது. தடிமனாக இருக்கும், ஏனெனில் இது விஷத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும்.
சிவப்பு தங்கத்தை உறைந்திருக்கும் போது சில சமயங்களில் அது மயக்கமடைந்து விடும் என்று யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறீர்களா? பதில் எளிது - நீங்கள் முடியாது. Caviar frozen போது, முட்டைகள் அழிக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு formless கஞ்சி கிடைக்கும். மற்றும் எதிர்கால கஞ்சி பணம் நிறைய பணம் தவறாக உள்ளது.
ரெட் கேவியர் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு மற்றும் நீங்கள் அதன் பயன்பாடு ஒத்திவைக்க தேவையில்லை. ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிடுவது நல்லது.