வழக்கமான பாரம்பரிய வழியில் சமைக்கப்பட்ட அப்பத்தை, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் சில காரணங்களால் ஒரு நபர் முட்டை மற்றும் உணவை உட்கொண்டால் அவர்கள் எங்கே இருக்கிறார்கள்? பால், கேஃபிர், மோர் அல்லது தண்ணீரில் தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைகளைத் தயாரிப்பதற்கு நாங்கள் உங்களுக்கு சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம். அவை "சாதாரண" அப்பத்தை விட மோசமானது.
முட்டைகள் இல்லாமல் kefir மீது அப்பத்தை பான்கேக்ஸ், ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
இந்த அப்பத்தை மிகவும் மென்மையான மற்றும் மீள்தன்மை கொண்டது. முட்டைகள் இல்லாமல் தயிர் மீது தயாரிக்கப்படும் ஜூசி பான்கீஸ் தயாரிப்பதன் மூலம் உங்கள் வீட்டுக்கு மகிழ்ச்சி கொடுங்கள்! இந்த உணவை கடுமையான சைவ உணவிற்கும் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கும் பொருந்தாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்
- Kefir - 1 லிட்டர்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
- ஒரு சிறிய உப்பு
படிப்படியான படிப்பு
- நாம் உப்பு, சோடா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, இந்த கலவையை கெஃபிரின் ஒரு லிட்டருக்கு சேர்க்கவும், அதன் பின் நாம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவோம்.
- மெதுவாக sifted மாவு ஊற்ற. நினைவில், தடித்த மாவை, தடிமனாக அப்பத்தை இருக்கும். எனவே, பார், விளைவாக சோதனையின் நிலைத்தன்மையைக் கவனியுங்கள்: மெல்லிய மென்மையான பான்களுக்கு தேவைப்பட்டால், குறைந்த மாவு போடவும்.
- ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, மாவை வறுக்கவும். அத்தகைய அப்பத்தை, ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் மிகவும் ஏற்றது.
- உருகிய வெண்ணெய் ஒவ்வொரு பிசைக்கும் கிரீஸ் வறுக்கவும் பிறகு.
தண்ணீரில் முட்டைகள் இல்லாமல் ருசியான அப்பத்தை, ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை
Shrovetide மீது அப்பத்தை சிறந்த சமையல் ஒரு. டிஷ் தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதன் தயாரிப்பிற்கான தயாரிப்புகள் அனைத்துமே தேவையில்லை. உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்கள் அனைவருமே தங்களைச் சுற்றியும், தங்கள் அன்பானவர்களிடமும் தண்ணீரில் மிகுந்த மெல்லிய அப்பத்தை முட்டைகளை சேர்த்துக் கொள்ள முடியாது.தேவையான பொருட்கள்:
- மாவு - 2 கப்
- தண்ணீர் (குளிர்) - 1,5-2 கப்
- ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் சோடா
- சர்க்கரை - 1-2 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50-70 மிலி.
படிப்படியான படிப்பு
- அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: உப்பு, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் சோடா (ஒரு சிறிய - கத்தி முனையில்).
- கலவையுடன் நீரைச் சேர்த்து, கலவையுடன் அல்லது துடைப்பால் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- நாங்கள் எண்ணெய் ஊற்ற, நன்றாக அசை மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் விட்டு.
- ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து வறுக்கவும். நாங்கள் அப்பத்தை சுட வேண்டும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் புளிப்பு பால் மீது மென்மையான அப்பத்தை, ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
அவர்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியைத் திறந்து, பாலுணர்வைத் தூண்டிவிட்டார்கள் என்று எரிச்சலைக் கண்டனர். முட்டாள் இல்லை - முட்டை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது பன்றி இறைச்சி, முட்டை இல்லாமல் சமைத்த, ஒரு மிக நுட்பமான சுவை மற்றும் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறேன், எனவே தைரியமாக சமையல் தொடங்க மற்றும் உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் புளிப்பு, ருசியான அப்பத்தை கொண்டு மகிழ்ச்சியாக சந்தோஷமாக செய்ய!தேவையான பொருட்கள்:
- புளி பால் - 1 லிட்டர்
- வெண்ணெய் - 50-70 கிராம்
- மாவு - 2-2,5 கப்
- சர்க்கரை - 1,5-2 டீஸ்பூன்.
- உப்பு - சிட்டிகை
- சோடா - கத்தி முனையில்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான படிப்பு
- உப்பு, மாவு, சர்க்கரை, சோடா மற்றும் 1 கிலோகிராம் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- மீதமுள்ள பால் தீ கொதிநிலைக்கு கொண்டு வரப்பட்டு மாவை ஊற்றப்படுகிறது.
- நாம் முதலில் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி. முழு கலவையையும் நன்கு கலக்கவும்.
- 5-7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அப்பத்தை வறுக்கவும் (சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும் பான் போடவும்) தொடரவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் வேகவைத்த தண்ணீர் மீது ஜூசி அப்பத்தை, ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
ருசியான ருசியான மீனைப் பிடிக்கவும் தயிர் அல்லது கேஃபிர் மீது மட்டுமல்ல, கொதிக்கும் தண்ணீரிலும் சமைக்க முடியும்! இந்த செய்முறையை சைவ உணவாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர் மற்றும் விரைவாக இணையத்தில் பரவலாக மாறியது. உங்கள் Maslenitsa அட்டவணை திருப்ப, கொதிக்கும் நீரில் முட்டைகள் இல்லாமல் விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப அற்புதமான தாகமாக அப்பத்தை தயார்.தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 1 லிட்டர்
- மாவு - 2,5-3 கப்
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்
- உப்பு - சிட்டிகை
- சோடா - அரை ஸ்பூன்ஃபுல்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
படிப்படியான படிப்பு
- முதல் மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சோடா கலந்து, பின்னர் அனைத்து பால் ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் பரபரப்பை. மாவை ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல மாறும்.
- நாங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்க, மாவை கலவை கலந்து மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு சிறிய ஜெட் கொண்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற.
- இது மாவை உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க உள்ளது, ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க மற்றும் வறுக்கவும் தொடங்கும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் இனிமையான மீன் பூச்சுகள், ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
உங்களுக்கு பிடித்த அப்பத்தை ருசியானதாக மாற்றுவதற்கு, உங்களுக்கு ஒரே ஒரு நிபந்தனை தேவை - ஒழுங்காக மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். அனைத்து பொருட்களின் விகிதாச்சாரமும் சரியான முறையில் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால், அப்பத்தை மெல்லியதாகவும், மென்மையானதாகவும், முட்டைகளால் தயாரிக்கப்பட்டாலும் கூட வறுக்காத பான் மீது ஒட்டிக்கொள்வதில்லை. இந்த ரெசிபி நன்றி நீங்கள் மிகவும் மென்மையான மெல்லிய அப்பத்தை கிடைக்கும்.தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 300 மிலி
- மாவு - 15-20 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4-5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
- சோடா மற்றும் வினிகர் - ஒரு கால் டீஸ்பூன்
படிப்படியான படிப்பு
- சோடா மற்றும் வினிகர் தவிர அனைத்து உணவுகள் சேர்த்து நன்றாக அசை. ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தவும். கட்டிகள் தவிர்க்க, நீங்கள் ஆரம்பத்தில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவு கலந்து மற்றும் மெதுவாக பால் மற்றும் தண்ணீர் கலவையில் ஊற்ற முடியும்.
- அதை சுமார் இரண்டு மணி நேரம் கழுவ வேண்டும், பின்னர் வறுக்கப்படுகிறது அப்பத்தை தொடங்க. இது ஒரு பக்கத்தில் வறுத்த மாவை போதும் 50-60 வினாடிகள் ஆகும். மற்ற பக்கத்திற்கு பான்கேக்கை மாற்ற ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் பால் கொண்ட சுவையான அப்பத்தை, புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை
இந்த செய்முறையின் இரகசியம் சோதனை (இது சுமார் அரை மணி நேரம்). முட்டைகளை சேர்க்காவிட்டாலும்கூட, பாலில் உள்ள அப்பத்தை அற்புதமாக மாற்றிவிடும். இந்த செய்முறையை சமைக்க முயற்சிக்கவும், சிறந்த மீனவர் பீங்கான்களைப் பெறுவீர்கள்!தேவையான பொருட்கள்:
- பால் - 1 லிட்டர்
- மாவு - கண்ணாடி ஒரு ஜோடி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.
- சில சர்க்கரை மற்றும் உப்பு
படிப்படியான படிப்பு
- சூடான பால் நாம் சர்க்கரை உப்பு போட்டு, sifted மாவு மற்றும் மாவை செய்ய.
- நாங்கள் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அரை மணி நேரம் மாவை விட்டு.
- வறுத்த முன், சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். கலந்து மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.