சிறிய பகுதிகளாக இறைச்சி வெட்டுவது, கொழுப்பு மற்றும் திரைப்படத்தை முன்கூட்டியே வெட்டுவது.
- மாட்டிறைச்சி - 600 கிராம் (குழிகளை இல்லாமல் கூழ்)
- சாலோ - 100 கிராம்
- வெங்காயம் - 200 கிராம்
- பல்கேரியன் மிளகு - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பப்பாரி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வறட்சியான தைம் - - ருசிக்க
- இறைச்சி குழம்பு - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- எலுமிச்சை தலாம் - - ருசிக்க
- சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 2 துண்டுகள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை 2 க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு ரோலர் கோஸ்டர் இல்லாமல் 2 தேக்கரண்டி).
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
சிறிய பகுதிகளாக இறைச்சி வெட்டுவது, கொழுப்பு மற்றும் திரைப்படத்தை முன்கூட்டியே வெட்டுவது. ஸ்கிராப் இருந்து, குழம்பு கொதிக்க. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி நன்றாக துடைக்க, விதைகள் இருந்து இனிப்பு மிளகு தலாம் பின்னர் அரை வளையங்களை வெட்டி. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை பன்றி இறைச்சி வறுக்கவும். பன்றி இறைச்சி சற்று மூழ்கியவுடன், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பான், உப்பு, மிளகு மற்றும் பருப்பு சேர்க்க நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்கவும். மேலோடு தோன்றும் வரை வறுக்கவும். இறைச்சியை ஒரு தொட்டியில் பரிமாறவும் (1 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது - தேவையில்லை). பிறகு இறைச்சி ஊற்ற, குழம்பு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. 50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி உள்ள குண்டு. 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குழம்புகளுக்கு மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அடுப்பில் இறைச்சி மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்குத் திரும்பவும். இந்த பிறகு, இறைச்சி சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க, அடுப்பில் வைத்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. அர்ஜென்டினாவில் இறைச்சி தயார்! அரிசி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 4