- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- கார்ன் மாவு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோயா சாஸ் - 1.5 கலை. கரண்டி
- அரிசி வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள் (1-2 தேக்கரண்டி - இறைச்சிக்கு)
- கரி - 1-2 துண்டுகள்
- மிளகாய் - 1 துண்டு
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு
சோள மாவு, உப்பு, சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர், 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலந்து. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி துண்டித்து துடைக்கப்பட்டு. இறைச்சி ஒரு சிறிய மேஷ் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட கலவை துண்டுகள். ஒரு மணி நேரத்திற்குப் புறப்படுவதற்கு. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் அழகுக்காக அரிசி வைக்க முடியும். 2-3 செ.மீ. கீற்றுகளில் வெங்காயம் வெட்டுவோம். சில்லி விதைகளிலிருந்து உறிஞ்சப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அடுப்பில் தட்டு தட்டு மற்றும் ஒரு அழகான மேலோடு வரை ஒரு சிறிய தீ இறைச்சி வறுக்கவும். இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது - நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை சமைக்கலாம்.
சேவை: 3-4