அஸ்பாரகஸுடன் அஸ்பாரகஸ் சூப்

வெங்காயத்தை துடைக்கவும், வெட்டவும். நீங்கள் மட்டுமே வெள்ளை பகுதியை பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் சேர்க்க முடியும் தேவையான பொருட்கள்:

• அஸ்பாரகஸ் ஒரு கொத்து - 1 துண்டு
• லீக் - 1 துண்டு
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்
• கிரீம் - 250 கிராம் (கிரீம் உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்து எந்த கொழுப்பு எடுக்க முடியும்.)
• உப்பு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

வெங்காயத்தை துடைக்கவும், வெட்டவும். உங்கள் விருப்பத்தை பொறுத்து - நீங்கள் மட்டுமே வெள்ளை பகுதி பயன்படுத்த முடியும், நீங்கள் பச்சை இலைகள் சில சேர்க்க முடியும். அஸ்பாரகஸ் கழுவி, அதன் கடினமான முனைகளை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். அஸ்பாரகஸிலிருந்து 5 செ.மீ. வரை அஸ்பாரகஸின் டாப்ஸை வெட்டவும். அஸ்பாரகஸை மீதமுள்ள வட்டங்களில் வட்டமிடவும். அஸ்பாரகஸின் கடினமான முனைகளிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டு, சிறிது தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு நன்கு வதக்கவும். 40 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ கொதிக்க எப்படி. பின்னர், குளிர் மற்றும் திரிபு. மற்றொரு கால்களில், வெண்ணெய் உருகும். தயாரிக்கப்படும் கரியமிலங்களைச் சேர்க்க இளங்கொதிவாவது தொடங்குகிறது. வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை பாக்கர் தொடர்ந்து 15 நிமிடங்கள் கிளறி விடுவார். அஸ்பாரகஸ் குழம்பு மற்றும் வெண்ணெய் அஸ்பாரகஸின் வெதுவெதுப்பான வெங்காயத்திற்கு நடுவில் சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ் மென்மையாக மாறும் வரை 25 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிகலன் கொண்டு சமைக்கவும். சூப் சற்று குளிராகி மூழ்கிவிடும் கலப்பால் ஒரு சூப்-கூழ் மாறியது. கிரீம் சூப் கிரீம், உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. அஸ்பாரகஸ் வெட்டு டாப்ஸ் வைத்து. 5 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் கொண்டு சமையல் செய்யுங்கள். சூப் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்யும் போது, ​​வசந்த வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி. பான் பசி!

சேவை: 4