- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பாதாம் - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டி (தரையில்)
- கிரீம்: வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- சாக்லேட் வெள்ளை - 50 கிராம் (உருகிய)
- கிரீம் - 100 கிராம் (தட்டி)
- தூள் சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- பெர்ரி - 100 கிராம் (ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி)
முட்டை புரதங்கள் சர்க்கரையுடன் ஒரு சீரான நுரை வரை குளிர்ந்திருக்க வேண்டும். சர்க்கரையின் கடைசி பகுதி சாறு மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து முடிக்கப்பட்ட கலவையில் சேர்க்கப்படும், அதன் பிறகு எல்லாம் கலந்த கலவையாகும். புரோட்டீன்ஸ் ஒரு சிறப்பு முன்தினம் பையில் ஒரு குறுகிய முனை கொண்டு மாற்றப்படுகிறது, மற்றும் உள்ளடக்கங்களை காகிதத்தோல் காகித பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அழுத்தும். வட்டங்கள் 3-4 சென்டிமீட்டர், பின்னர் விளிம்புகள் பட்டைகள் செய்யப்படுகின்றன, மற்றும் கூடைகளை வட்டங்கள் திருப்பு. பின்னர் பேக்கிங் தட்டு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, 120 டிகிரி வரை வெப்பம், மற்றும் பிரவுனிங் தவிர்க்க, 20-30 நிமிடங்கள் சுடப்படும். நீங்கள் அடுப்பில் கதவு திறக்க வேண்டும், மெரிரிங்ஸ் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் உலர் விடாமல். ஒரு கிரீம் செய்ய, தூள் கொண்டு வெண்ணெய் துடைக்க, சாக்லேட் ஊற்ற. வெகுஜன ஒரு பசுமையான நிலத்தை எடுக்கும்போது, கிரீம் மற்றும் மசாலாப் பானைகளை கலக்கவும். முடிந்ததும், சாம்பல் சாக்லேட் சிப்ஸ் கொண்ட கிரீம் மற்றும் குலுக்கல் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
சேவை: 40