புரதங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் கல்லீரல் வான்கோட் பேட் prunes மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கூடுதலாக கல்லீரல் வான்கோழி பேட் சுவை அசாதாரண மாறிவிடும், மிகவும் மென்மையான, ரொட்டி சிறந்த! புரூன்ஸ் கிட்டத்தட்ட உணரவில்லை, ஆனால் ஒரு வகையான இனிப்பு மற்றும் piquancy கொடுக்கிறது! துருக்கி கல்லீரல் கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் பதிலாக முடியும்! எலும்புகள் இருந்தால், பேட் தயாரிக்கப்படுவதற்கு முன்னர், 15 நிமிடங்களுக்கு ப்ரொன்களை சூடான நீரில் நிரப்ப வேண்டும் - அவற்றை நீக்க, மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் அல்லது அடுப்பில் உலர் கொட்டைகள் உறுதி! மிகவும் பரிந்துரை!
பொருட்கள்:- கோழி கல்லீரல் 500 கிராம்
- வாதுமை 0.3 டீஸ்பூன்.
- பிரவுன்ஸ் 80 கிராம்
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- உப்பு 0.75 டீஸ்பூன்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 75 மிலி
- படி 1 கத்தரிக்காய் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் பேட் செய்ய துருக்கிக்கு கல்லீரல், ப்ரன்ஸ், அக்ரூட் பருப்புகள், கேரட், வெங்காயம், சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு.
- படி 2 கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, இடைநிலை அளவிலான தன்னிச்சையான வடிவத்தில் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 4 வறுத்த பான் ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட கத்தரிக்காய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் அசைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது வறுக்கவும்.
- படி 5 கல்லீரல் வான்கோழி கழுவப்பட்டு, அரைக்கால் வெட்டப்பட்டு, வறுத்த பான் ஒன்றுக்கு அனுப்பப்படும்.
- படி 6 மூடி கீழ் வறுக்கவும், முதல் வலுவான, பின்னர் நடுத்தர வெப்பம் வரை கல்லீரல் தயாராக உள்ளது. வறுத்த செயல், கல்லீரல் உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- படி 7 பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் கொட்டைகள் சேர்க்கவும்.
- படி 8 மேலும் கொட்டைகள் மேல், பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை வைத்து.
- படி 9 அதிக வேகத்தில் மென்மையான மென்மையான பேட்ஜ் பெறும் வரை.
- படி 10 சேமிப்பு தொட்டியில் உள்ள பேட்டை வைத்து, அதை முழுவதுமாக குளிர்ச்சியாக விடுங்கள், அதை அட்டவணையில் பரிமாறிக்கொள்ளலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் பைட் வைத்திருங்கள்.