Omelet ஒரு ஒளி காலை பிரஞ்சு சமையல் நிபுணர்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இது ஒரு பல்துறை டிஷ் ஆகும். காலை உணவு, இரவு உணவிற்கு தயார் செய்யலாம்; அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும், ஒரு ஜோடி சமைக்க. Omelets முட்டைகளால் மட்டும் சமைக்கப்பட முடியாது, அவை பல்வேறு சேர்க்கைகள் மூலம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: காய்கறி, இறைச்சி, காளான். நீராவி ஆமலேட் ஒரு சிறப்பு சுவை உள்ளது. இது மென்மையான மற்றும் எளிதாக மாறிவிடும். உணவு ஊட்டச்சத்து தேவைப்படும் குழந்தைகள் மற்றும் மக்களுக்கு அத்தகைய ஒரு முட்டை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு நீராவி முட்டை சமைப்பதில் முக்கியமானது முட்டைகள் மற்றும் நீர் (பால்) விகிதங்களைக் கவனித்து வருகிறது. முறையான ஊட்டச்சத்து - ஒரு ஒளி காலை, மற்றும் ஒரு நீராவி விட வேகமாக என்ன முடியும்! அதை முயற்சிக்கவும், இது மிகவும் எளிது.
பொருட்கள்:- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- நீர் 180 மிலி
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 5 மிலி
- வெங்காயம் பச்சை 10 கிராம்
- படி 1 ஒரு தண்ணீர் குளியல் ஒரு முட்டையை தயார் செய்ய, அது ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை, தண்ணீர், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் (எந்த காய்கறி), பச்சை வெங்காயம் தயார் செய்ய வேண்டும்.
- படி 2 ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு சிஸ்பன் தயாரிக்கவும், அதில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து (ஆலிவ் எண்ணெயைக் கொதிக்க வைத்து) தண்ணீரை ஊற்றவும், அது கிண்ணத்தில் பாதி மட்டுமே பாதிக்கும். மெதுவாக தீ வைத்து.
- படி 3 முட்டைகள் மெதுவாக துடைக்க வேண்டும். கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கவும்.
- படி 4 ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றவும். தொகுதி மூலம், தண்ணீர் அளவு வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் அளவு சமமாக இருக்க வேண்டும்.
- படி 5 இதன் விளைவாக முட்டை கலவையை மெதுவாக கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். பான் மூலம் மூடி மூடு. 25 நிமிடங்கள் கலவையை இளங்கொதிவாவை விடுங்கள்.
- படி 6 இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் வெட்டி.
- 5 நிமிடம் ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் ஊற்றவும்.
- படி 8 கவனமாக பான் இருந்து கிண்ணத்தை நீக்க. ஒரு தட்டில் முட்டை வைத்து வெங்காயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.