பண்டிகை அட்டவணை எளிய உணவு

பண்டிகை அட்டவணை எளிய உணவு - இந்த ஒவ்வொரு நவீன மற்றும் அதிநவீன மருந்துகள் தேவை என்ன.

காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட டோனட்ஸ்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• காலிஃபிளவர் 500 கிராம்
• 500 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• உலர் ஈஸ்ட் 0.5 பாக்கெட்
• 1 முட்டை
• 1 எலுமிச்சை தலாம்
• சர்க்கரை, உப்பு உப்பு
• ஆழமான வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய்

தயாரிப்பு நேரம்: 2 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள். சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். சேவை: 8

என்ன செய்ய வேண்டும்:

சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் 1 கப் ஈஸ்ட் கலைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு. sifted மாவு சேர்க்க, தண்ணீர் இன்னும் 1 கண்ணாடி, முட்டை, 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் உப்பு. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு, காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி கழுவவும், சிறிய inflorescences பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய வடிகட்டி உள்ள காலிஃபிளவர் வைக்க மற்றும் அரை கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட பொருத்தமான விட்டம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், மீது. 15 நிமிடங்கள் கவர் கீழ் சமைக்க. ஒரு ஜோடி ப்ரோக்கோலி, 10 நிமிடம் கொதிக்கவும். காய்கறிகளை குளிர்ச்சியுங்கள். 2 சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ப்ரோக்கோலி - ஒரு உள்ள காலிஃபிளவர் ஒரு inflorescences, மற்ற உள்ள. மெதுவாக கலந்து. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெப்ப எண்ணெய். எண்ணெய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி, மாவை உள்ள மஞ்சளையை எடுத்து, இரண்டாவது கரண்டியுடன் அதை அழுத்தி, கவனமாக ஆழமான வறுக்கவும். ஒரு மிருதுவான மேலோடு தோற்றமளிக்கும் வரை சிறிய பகுதிகளில் சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது சத்தம் வெளியே பரவி.

சீஸ் சாஸ் உடன் கோழி ரோல்ஸ்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 2 கோழி fillets
• ரொட்டிக்கு ஹோச்லாண்ட் சீஸ் 8 துண்டுகள்
• 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
• வெந்தயம் கொத்து
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சாஸ்:

• காளான்கள் 125 கிராம் உருகிய சீஸ் Hochland
• கிரீம் 200 மிலி 9%
• பூண்டு 0,5 தலைகள்
• வோக்கோசு 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• வெந்தயம் 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு நேரம்: 1 மணி நேரம் சேவை: 6

என்ன செய்ய வேண்டும்:

கோழி வடிகட்டி கழுவும், உலர் மற்றும் பாதி ஒவ்வொரு ஒரு வெட்டி. ஒரு படத்துடன் மறைத்து, மெல்லிய அடுக்கில் அதை ஊக்கப்படுத்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு தேய்க்க. வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக பருப்பு, வெட்டப்பட்டது. சாண்ட்விசிற்கான சீஸ் 2 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு பிண்ணாடியிலும் வைக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் பூர்த்தி வெளியே. பேலட் ரோல்ஸ், காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் மற்றும் இடத்தோடு பேக்கிங் தாள் மீது சரளமாக கீழே வைக்கவும். அதே பேக்கிங் தட்டில் பொறிக்கப்படாத பூண்டு போடவும். 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருந்து 200 ° C. முன் preheated ல் சுட்டுக்கொள்ள. சாஸ் தயார். பூண்டு குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, பின்னர் கிண்ணத்தில் ஷெல் இருந்து கூழ் கசக்கி. உலர்ந்த கீரைகள் மற்றும் உலர்ந்த கீரைகள். கிரீம் வரை ஊறவைத்து, ஒரு கொதிகலனைத் தாண்டியதில்லை. கிரீம் சீஸ் சேர்க்க மற்றும் சீஸ் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. பூண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் சீஸ் கலவை ஊற்ற, கீரைகள் சேர்க்க, மற்றும் தேவைப்பட்டால், உப்பு, மிளகு. அசை மற்றும் சாஸ் போட்டு ஊற்ற. 1 செ.மீ அகலம் கொண்ட குவளைகளுடன் ரோல்ஸ் ரோல். சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த காட் மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப்

• 500 கிராம் கோட் fillets புகைபிடித்த
• காலிஃபிளவர் ஒரு சராசரி தலைவர்
• 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 2 வெங்காயம்
• 2 செலரிகளின் தண்டுகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வெண்ணெய் 50 கிராம்
• கொத்தமல்லி 2-3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• உப்பு, மிளகு

தயாரிப்பு நேரம்: 1 மணி நேரம் சேவை: 6

ஒரு சிறிய நீள்வட்டத்தில் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் கொதிக்க, நடுத்தரத்திற்கு தீவைக் குறைக்கவும். புகைபிடித்த மீனை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட மீனை மாற்றவும், குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். சேமிக்க காப்பாற்ற. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, அரைக்கவும். செலரி சீஸை வெட்டு மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உப்பு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி. நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், சில நிமிடங்களில், 10 நிமிடம் கிளறி விடுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல். வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்கவும், அசை. மீன் இருந்து குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. காலிஃபிளவர் கழுவ வேண்டும், சிறிய inflorescences பிரிக்க மற்றும் சூப் சேர்க்க. 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் மெதுவாக தட்டில் அடுக்கப்பட்ட inflorescences இடுங்கள். சருமத்தை அகற்றுவதன் மூலம், சதை சிறிய துண்டுகளாக கையாளுவதற்கு மாமிசம். கின்ஸு கழுவும், உலர்ந்த மற்றும் வெட்டுவது. சூடான சூப் நீக்க, சற்று குளிர்ந்து அனுமதிக்க, பின்னர் கூழ் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரை. சூப்பிக்கு தீவைத் திருப்பி அதை கொதிக்கும் திராட்சைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மீன் சூப் துண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தரையில் மிளகு சுவை தூவி-ஆஃப் inflorescences சேர்க்க. தேவைப்பட்டால், உப்பு முயற்சி. வார்ம் அப், 4-5 நிமிடம். சேவை செய்வதற்கு முன் கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.

வெள்ளை பீன் சூப்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• வெள்ளை பீன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட
• சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி உரிக்கப்படுவதில்லை
• செலரி தண்டு
• கேரட்
• பல்பு
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• சிவப்பு உலர் திராட்சை 1 கிராம்
• காய்கறி குழம்பு 1 லிட்டர்
• 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு சுவை

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம். சேவை: பி

என்ன செய்ய வேண்டும்:

வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு சுத்தமான. செலரி சீஸ்கேக் வெட்டு. இறுதியாக அனைத்து காய்கறிகள் அறுப்பேன். காய்கறி எண்ணெய் எண்ணெயை சூடு, காய்கறிகளை வறுக்கவும், 8 நிமிடம். மது மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தக்காளி அசை மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சாறு சேர்த்து சேர்க்க. குழம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற. 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி உள்ள பீன்ஸ் வைத்து, துவைக்க மற்றும் சூப் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். தேக்கரண்டி தட்டுகள் மீது சூப்.

பர்கண்டி உள்ள மாட்டிறைச்சி

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 1 கிலோ எடையுள்ள மாட்டிறைச்சி (கழுத்து ஸ்கேபுளா)
• 2 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 3 தக்காளி
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 750 மில்லி சிவப்பு உலர் திராட்சை
• 25 கிராம் மாவு
• தைம் 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
• கருப்பு மிளகு 6 பட்டாணி
• 1 பே இலைகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

அழகுக்காக

• 200 கிராம் பேக்கன் புகைபிடித்தது
• 200 கிராம் சிறிய வெங்காயம்
• 200 கிராம் சிறிய சாம்பினோன்கள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள். சேவை: 6

என்ன செய்ய வேண்டும்:

பெரிய துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு, மாவு ரோல் தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. பழுப்பு வரை, preheated எண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள துண்டுகள் வறுக்கவும். ஒரு டிஷ் மீது பரவி. தைம், மிளகுத்தூள் மற்றும் துணி துணி இலைகளில். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு சுத்தம், நறுக்கப்பட்ட. தக்காளி சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு போட்டு, அதில் இறைச்சி வறுத்தெடுத்தது. சமையல், இறைச்சி சாறு கிளறி மற்றும் சுரண்டும், 10 நிமிடம். தக்காளி சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மது அரை ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் ஆவியாகி. 300 மில்லி தண்ணீரையும் மீதமுள்ள திராட்சையும் ஊற்றவும். பான் இறைச்சி திரும்ப, மசாலா ஒரு பையில் வைத்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். 2 மணி நேரம் 160 ° C அடுப்பில் 2 மணிநேரத்திற்கு முன்னரே வைத்து மூடி வைக்கவும். பல்புகள் சுத்தம், கொதிக்கும் நீரில் 7 நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி வெளியேற்றப்படும், குளிர்விக்க அனுமதிக்க. காளான்கள் கழுவி உலர்ந்தன. பேக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு வறுக்கப் பாலில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, பன்றி இறைச்சி போட்டு வையுங்கள். அனைத்து கொழுப்பு முடிந்துவிட்டது வரை சமைக்க. ஒரு குதிப்பவன் கொண்ட காகித துண்டுகள் மீது cracklings வைத்து. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வைத்து, வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் தங்க பழுப்பு, 5-7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க. உப்பு பருவத்தில், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். தயாராக இறைச்சி ஒரு டிஷ் மீது பான் வெளியே போட. சாஸ் இருந்து மசாலா பையை நீக்க. Cracklings, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கவும். அசை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. சாஸ் இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை சேவை.

ஹாம் கொண்டு பெருஞ்சீரகம்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 2 பெருஞ்சீரகம் தலைகள்
• 200 கிராம் வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த ஹாம்
• 1 வெங்காயம்
• 400 மில்லி காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பு
• 2 டீஸ்பூன். எல். வறுத்த பிரமேசன்
• வெண்ணெய் 50 கிராம்
• உப்பு, மிளகு

என்ன செய்ய வேண்டும்:

பெருஞ்சீரகம் கழுவும், உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டு. வெங்காயம், வெட்டுவது. க்யூப்ஸ் மீது ஹாம் வெட்டி. வெங்காயம் உள்ள வெண்ணெய் வரை சூடு, வெங்காயம், 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஹாம் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், சில நிமிடங்களில், 10 நிமிடம் கிளறி விடுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பருவத்தில் ஊற்ற. மூடி 15 நிமிடம் இல்லாமல் சமைக்கவும். சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் அட்டவணை உடனடியாக பரிமாறவும்.

சிவப்பு மிளகு கொண்ட ரோல்ஸ்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். சேவை: 8

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 800 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin
• 2 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள்
• 100 கி
• 4 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

என்ன செய்ய வேண்டும்:

ஏர்போகில், 15 நிமிடம் கழுவி, சுட வேண்டும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மிளகுத்தூள் வைத்து, கட்டி மற்றும் குளிர் அனுமதிக்கும். பின்னர் தலாம் மற்றும் கோர் நீக்க. 4 பாகங்களை மாமிசமாக்குங்கள். மாட்டிறைச்சி 8 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு படத்துடன் மூடி, மெல்லிய அடுக்குகளில் ஊக்கம் கொடுக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து இறைச்சி தட்டி. மிளகு ஒரு தட்டில் ஒவ்வொரு துண்டு போட்டு, ஒரு ரோல் ரோல். ஒலிவாங்கிகளில் மாறி மாறி skewers மீது சரம் ரோல்ஸ். மென்மையான, 15 நிமிடங்கள் வரை உராய்வு மற்றும் கிரில்லை.

Porcini காளான்கள் கொண்ட அரிசி

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம். சேவை: 4

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• அரிசி 1 கப்
• 70 கிராம் வெள்ளை உலர் காளான்கள்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு

என்ன செய்ய வேண்டும்:

10 நிமிடங்கள் சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் 2 கப் காளான்கள் வறுக்கவும். சல்லடை நிராகரி, உட்செலுத்தலை வைத்திருங்கள். சிறிய துண்டுகளாக காளான்களை வெட்டுங்கள். வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை. சூடான எண்ணெயில் வெங்காயம் வதக்கவும், 5 நிமிடம் வரை வறுக்கவும். காளான்களை சேர்த்து மற்றொரு 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மல்டிவார்க்கெட் கிண்ணத்தில் அரிசி வைக்க, காளான் உட்செலுத்துதல் ஊற்ற. 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு. மூடி மூடி, "உணவு உணவை" அழுத்தவும் பொத்தானை அழுத்தவும். 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. "ஆஃப்" பொத்தானை அழுத்தினால் சமையல் செயல்முறையை குறுக்கிடுக. வெங்காயம் சேர்த்து காளான்களுக்கு அரிசி சேர்க்கவும், அசை மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.

ஆப்பிள்களுடன் சிக்கன் பீலட்

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம். சேவை: 4

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 2 டீஸ்பூன். எல். சுவையூட்டும்
• தோல் இல்லாமல் 4 கோழி fillets
• 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்
• 50 கிராம் புரதங்கள்
• 1 கப் பால்
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்

என்ன செய்ய வேண்டும்:

கோழி வடிகட்டி கழுவும், உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆப்பிள் கழுவவும், அதே துண்டுகளாக வெட்டி, கோர் அகற்றவும். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் சூடேற்றவும். கோழி வடிகட்டியை வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, 7 நிமிடம். ஆப்பிள்கள் சேர்க்கவும், மேலும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெதுவெதுப்பான பால் பருகுவதை குறைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கோழி மற்றும் ஆப்பிள்கள் வைத்து, ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளை ஊற்ற. பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். 10 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அடுப்பை வைத்து.

டார்சர் சாஸ் கொண்ட மீன் உருளைகள்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• ஒரு தொட்டியில் ரோமெய்ன் கீரை
• சாலட் ஃப்ரீலிலிஸ் 0,5 பானை
• 0,5 வோக்கோசின் பானை
• பச்சை வெங்காயம் 0.3 கிண்ணம்
• வெள்ளை கடல் மீன் 300 கிராம் fillet
• 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு
• 100 கிராம் பாரமெசான்
• 16 ஆலிவ் ஆலை
• உப்பு
• புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு

டார்ட்டர் சாஸ்:

• மயோனைசே 150 மிலி
• 2 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
• 4 டீஸ்பூன். எல். கேப்பர்
• 3 சிறிய marinated வெள்ளரிகள்
• பச்சை வெங்காயத்தின் 5 இறகுகள்

சமையல் நேரம்: 40 நிமிடம். சேவை: 5

என்ன செய்ய வேண்டும்:

மீன் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூவி, மிளகு கொண்டு தெளிக்க. படலத்தில் மடித்து, எண்ணெய் வடிவில் வைக்கவும். அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, 20-25 நிமிடங்கள், 180 ° சி. மெல்லிய துண்டுகளாக கீரைகள் frillis இலைகள் வெட்டி, வோக்கோசு வெட்டுவது. சிறு துண்டுகளாக மீன் தயார். சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது grate, கீரைகள், மீன் மற்றும் அரை ஆலிவ் உள்ள வெட்டு கலவை. சிறிது உப்பு. ரோஸில் இலைகளை நிரப்பவும், ரோல்லினுள் ரோல் போடவும். வசந்த வெங்காயத்தின் இறகுகள் ஒவ்வொரு ரோல் கட்டி. டார்சர் சாஸ், இறுதியாக capers, வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அறுப்பேன். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கவும். குளிர்ந்த சாஸ் கொண்டு மீன் ரோல்ஸ் பரிமாறவும்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் மிளகாய் கொண்ட பென்னே

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 400 கிராம் ஒட்டு
• காலிஃபிளவர் 1 சிறிய தலை
• பேக்கன் 6 மெல்லிய துண்டுகள்
• செர்ரி தக்காளி 200 கிராம்
• 0.5 தேக்கரண்டி. மிளகாய் தூள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம். சேவை: 4

என்ன செய்ய வேண்டும்:

முட்டைக்கோஸ் கழுவவும், வறண்ட மற்றும் சிறிய inflorescences உருவாகும். சற்று உப்பு கொதிக்கும் நீரில் துடைத்து, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி அதை தூக்கி, தண்ணீரில் வடிகட்டவும். பேக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, preheated எண்ணெய், 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மிளகாய் தூள் ஊற்ற, மற்றொரு 1 நிமிடம் சமைக்கவும். காலிஃபிளவர் மற்றும் சமையல் வைத்து, கிளறி, 10 நிமிடம். தக்காளி சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப பாஸ்தாவை கொதிக்கவும். ஒரு colander தூக்கி, குலுக்கல். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தக்காளி, கலவை மற்றும் பலகைகள் மீது ஒரு sauté பான் போட.

கார்னிஷ் துண்டுகள்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 500 கிராம் தயாராக பஃப் ஈஸ்ட் மாவை
• போனஸ் மாட்டிறைச்சி 400 கிராம்
• 2 நடுத்தர பல்புகள்
• 4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
• 2 சிறிய கோணங்களில்
• 1 மஞ்சள் கரு
• 1.5 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 50 நிமிடம். அளவு: 8 துண்டுகள்

என்ன செய்ய வேண்டும்:

பூர்த்தி செய்யுங்கள். மாட்டிறைச்சி கழுவவும், தண்ணீர் ஒரு பானை இடத்தில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நுரை நீக்க, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் ஒரு மூடி கீழ் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. வெப்ப இருந்து நீக்க, குழம்பு உள்ள குளிர்விக்க அனுமதிக்க. சிறிய துண்டுகளாக குளிர் இறைச்சி வெட்டு. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் டர்னிப் தலாம், ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. உருளைக்கிழங்கு பீல். ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கோப்பைகள் கொண்டு வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கலந்து. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. ஒரு மாவு-ஊற்ற அட்டவணையில், மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டிக்கொண்டு, சுமார் 10 செமீ விட்டம் கொண்ட 8 வட்டங்களை வெட்டி, வட்டாரங்களின் நடுவில் தயாரிக்கப்பட்ட பூர்த்தி செய்து வைக்கவும். வெண்ணெய் ஒவ்வொரு சிறிய பிட் சிறந்த. பிளாட் கேக்குகளின் எதிர் முனைகளை எழுப்புங்கள் மற்றும் தடிமனான மடிப்புடன் மூடவும். ஈரமான கைகளால், முனைகளில் அழுத்தவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பேக்கிங் தாள் வைக்கவும் காகிதத்தோலில், மஞ்சள் கரு கொண்டது மற்றும் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். 7 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. அடுப்பில் 180 ° C வெப்பநிலையை குறைத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

காலிஃபிளவர் கொண்ட கிஷ்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 250 கிராம் மாவு
• உப்பு சிட்டிகை
• குளிர்ந்த வெண்ணெய் 150 கிராம்
• 1 முட்டை
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். குளிர்ந்த நீர்

பூர்த்தி செய்ய:

• காலிஃபிளவர் ஒரு சராசரி தலைவர்
• பன்றி இறைச்சி 100 கிராம்
• 3 முட்டை
• கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் 35%
• 175 கிராம் cheddar சீஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
• தரையில் ஜாதிக்காய் சிட்டிகை
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம். சேவை: 6

என்ன செய்ய வேண்டும்:

மாவை தயார். உப்பு சேர்த்து மாவு மாவு. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது எண்ணெயை வெட்டி, மாவு மற்றும் கலந்த கலவையை சேர்க்கும் வரை சேர்க்கவும். முட்டை மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்க, ஒரு மென்மையான ஒரே மாதிரியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருட்டவும், பின்னர் ஒரு தடிமனான கேக் அதை சலிக்கவும். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு படத்திலும் இடத்திலும் மடியுங்கள். பணி மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய அடுக்காக மாவை உருட்டவும், மாவு தெளிக்கப்படுகிறது. கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் மூடியிருக்கும் வகையில் சுமார் 23 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு மேலோட்டமான சுற்று வடிவத்தில் அதை இடுங்கள். ஒரு ரோலிங் முள் கொண்ட வடிவத்தின் விளிம்பை ரோல் செய்து, அதிகப்படியான மாவை அகற்றவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் திரும்புக. காகிதத்தோல் இலை ஒரு சோதனை கொண்டு அச்சு கீழே மூட, உலர்ந்த பீன்ஸ் உள்ள ஊற்ற மற்றும் ஒரு preheated 190 ° சி அடுப்பில் வைக்க 15 நிமிடங்கள். பீன்ஸ் மற்றும் படலம் நீக்க, மற்றொரு 7 நிமிடம் சுட்டுக்கொள்ள. காலிஃபிளவர் கழுவ வேண்டும், சிறிய inflorescences பிரிப்பதற்கு. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு சிஸ்பன் வைக்க, ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். , ஒரு வடிகட்டி தூக்கி நன்றாக குலுக்கி மற்றும் குளிர் அனுமதிக்கும். பேக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், வறுக்கவும் வறுக்கவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும், எப்போதாவது 8 நிமிடங்கள் கிளறவும். குளிர்விக்க அனுமதி. முட்டை, கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பச்சை வெங்காயம், ஜாதிக்காய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடியுங்கள். காலிஃபிளவர் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, கலவை சேர்க்கவும். மாவு கொண்டு அச்சு பூர்த்தி ஊற்ற. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

பிளம் பை

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• 8 பெரிய மூழ்கிவிடும்
• மாவு 200 கிராம்
• மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 200 கிராம்
• 140 கிராம் சர்க்கரை
• 3 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். பால்
• 1 எலுமிச்சை துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை
• 75 கிராம் பாதாம்
• பிளம் ஜாம்
• காக்னக்

சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள். சேவை: 12

என்ன செய்ய வேண்டும்:

5-6 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாதாம் போட்டு வையுங்கள். வடிகட்டி நீக்க, கர்னல்களில் இருந்து கர்னல்களை அகற்றவும். உலர் குளிர்ந்த நீரில் கொட்டைகள் துவைக்க. உலர்ந்த, சூடான வறுத்த பாணியில் பாதாம் வறுக்கவும், தொடர்ந்து 5 நிமிடங்கள் கிளறவும். ஒரு பெரிய துண்டு துண்டாக வெட்டுவது. பிளம்ஸ் கழுவவும், பாதி அவற்றை வெட்டி கற்களை அகற்றவும். சர்க்கரை கொண்ட எண்ணெய் பீட். துண்டிக்கவும், முட்டைகளையும், அனுபவத்தையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கலவையில் sifted மாவு ஊற்ற, பால் ஊற்ற. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. துண்டாக்கப்பட்ட பாதாம் சேர்த்து, அசை. ஒரு செவ்வக சிலிகான் பேக்கிங் டிஷ் மாவை போடவும். துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, மாவை வரிசைகளில் அரை வைத்து. மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும். ஒரு preheated அடுப்பில் அடுப்பில் 180 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு வைக்கவும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், 15 நிமிடங்கள் நிற்கவும். அச்சு இருந்து கேக் செய்ய கேக் மாற்றவும். மேல் மீதமுள்ள பிளம்ஸ் லே. காக்னாக் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து ஜாம் கலந்து. எல். தண்ணீர், சூடான, 5 நிமிடம். கேக் மேலே கலவையை உயவூட்டு.

இந்தோனேஷிய வெண்ணெய் பழம்

நீங்கள் டிஷ் என்ன தேவை:

• வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ரோமா
• 1 தேக்கரண்டி. தேங்காய் மல்லிகை
• 600 மிலி குளிர்ந்த பால்
• பனி க்யூப்ஸ்

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம். சேவை: 4

என்ன செய்ய வேண்டும்:

எலும்புக்கு வெண்ணெய் ஒரு கீறல் செய்ய. வெவ்வேறு திசையில் இரண்டு பகுதிகளை விரித்து, ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கவும். சதை இருந்து சதை நீக்க, கல் நீக்க. மிருதுவான, ரம் மற்றும் மதுபானம் கொண்ட பானை அடிக்கவும். அடிக்க தொடரவும், பால் சேர்க்கவும். கண்ணாடிகள் ஐஸ் க்யூப்ஸ் வைத்து, ஒரு பானம் ஊற்ற.