- மாவு - 13/4 கோப்பை
- கோதுமை முளைகள் - 1/4 கோப்பை (வறுவல்)
- ஈஸ்ட் - 1 பீஸ் (மூட்டை)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 1 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வோக்கோசு - 2 செ. கரண்டி
- பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 1/2 கோப்பை (தட்டி)
- பாரமெசான் சீஸ் - 1/2 கோப்பை (தட்டி)
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1-1 / 2 கப் மாவு, கோதுமை முளைகள், ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு கலந்த கலவை. 120-130 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்பநிலையில், ஒரு மிளகாய் கொதி நீர், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேன் 1 ஸ்பூன்ஃபுல்லை, உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து, ஒரு ஒற்றை ஒத்த வெகுஜன பெறப்படுகிறது வரை கலந்து. படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு சேர்க்க, ஒரு மென்மையான, மீள் மாவை பெற மற்றொரு 4-6 நிமிடங்கள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவு தயாராக உள்ளது, ஆனால் சிறப்பாக அவரை ஓய்வெடுக்க விடுங்கள். ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடி, அது சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடட்டும். 15-10 அளவு செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் மாவை வெளியே உருட்டவும். எண்ணெய் எண்ணெயை பேக்கிங் தட்டில் வைக்க செவ்வகங்களை அமைத்து, மாவை பேக்கிங் தட்டில் இறுக்கமாக உட்கார்ந்து, வெண்ணெயைச் சாப்பிட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, துளசி, பூண்டு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்களுக்கு எழுந்திருக்கும் ஒரு சூடான இடத்தில் மூடிவிட்டு விட்டு விடுங்கள். 10 நிமிடங்கள் 425 டிகிரி பாரன்ஹீட் சுட வேண்டும். வறுத்த பாலாடைகளான பார்மேஸன் மற்றும் மொஸெரெல்லாவை ஊற்றவும். மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை அல்லது அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. 20 குச்சிகளை வெட்டி சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 9