சூடான சாலட் இந்த சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் எப்படி பயனுள்ளதாக மற்றும் சத்துணவை தெரிந்து கொள்ள ஆர்வமாக இருப்பீர்கள். நன்மைகள் பற்றி முதலில். அனைவருக்கும் சிவப்பு மீன் கெட்டுவிடும் சாத்தியமில்லை என்பது தெரியும் - இது எந்த வடிவத்திலும் நல்லது: உப்பு, புகைபிடித்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த. 110-120 கிராம் எடையுள்ள ஒரு சால்மன் துண்டு உங்கள் தினசரி வைட்டமின் டி மற்றும் வைட்டமின் பி 12, செலீனியம் மற்றும் நியாசின், அத்துடன் மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் "நல்ல" கொழுப்புகள் அரை நாளொன்றுடன் உங்கள் உடலை வழங்கும். சால்மன் பண்புகள் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் அதன் இயலாமை, எனவே அது எந்த தீங்கும் செய்ய முடியாது. ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் இந்த மீன் உபயோகிக்க வேண்டும், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் காரணமாக மட்டுமல்ல, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாகவும். கூடுதலாக, அதில் உள்ள கொழுப்புகள் அந்தப் புள்ளியில் வைக்கப்பட்டிருக்கவில்லை, ஆனால் கப்பல்களின் நிலைமையை மேம்படுத்தவும், செல் சவ்வுகளைப் பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன. மேலும் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைந்து, இந்த மீன் விலை அல்ல. பெரும்பாலும் நீங்கள் ஒரு முறை சாப்பாட்டுடன் சிறிது உப்பு அல்லது சால்மோனால் சமைக்கப்படுகிறீர்கள். இப்போது நீங்கள் ஒரு புதிய டிஷ் சமைக்க வாய்ப்பு வேண்டும், ஆச்சரியம் மற்றும் pleasantly தங்கள் வீட்டில் மற்றும் விருந்தினர்கள் அவர்களை மகிழ்ச்சி. எனவே, சூடான சால்மன் ஒரு பச்சை சாலட் தயார்.
பொருட்கள்:- சாலட் பச்சை 1 பீம்
- பசில் ஊதா புதிய 1 கொத்து
- சால்மன் வடிப்பான் 400 கிராம்
- வெள்ளரிகள் 4 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- சோயா சாஸ் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பிரவுன் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 சால்மன் வடிகட்டிகளை கழுவவும், ஒரு காகித துண்டுடன் காய வைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- படி 2 ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் சோயா சாஸ் ஊற்ற, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சூடான சேர்க்க, சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை.
- படி 3 ஒரு கிண்ணத்தில் fillets வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
- படி 4 உப்பு வெள்ளரிகள், தலாம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக 4-5 செ.மீ.
- அடி 5 ஒரு மேலோட்டமான grater மீது எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் நீக்க.
- படி 6 எலுமிச்சை சாறு கொண்டு வெள்ளரிகள் தூவி, அனுபவம் தூவி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
- படி 7 சாலட் இலைகளை நன்கு கழுவி, கிழித்து நன்றாக நனைக்கவும்.
- படி 8 பசில் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த, தண்டுகள் இருந்து இலைகள் பிரிக்க மற்றும் சாலட் சேர்க்க.
- படி 9 வெள்ளரிக்காய்களை கீரைகள் கலந்து கலந்து 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய்.
- படி 10 வறுக்கவும், நன்கு வறுக்கவும், வறுக்கவும், வறுக்கவும். 3-4 நிமிடம் கரைத்து வைக்கவும்.
- படி 11 கீரை இலைகள் கொண்ட வெள்ளரி ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, மற்றும் வறுத்த சால்மன் துண்டுகள் மேல் - உடனடியாக பரிமாறவும்.