மிசோ சூப்

நீரில் ஒரு எண்ணெயை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். டான்டேலியன் துகள்களுடன் சேர்க்கவும் மற்றும் தேவையான பொருட்கள் வரை அசைக்கவும்:

• தசி - 1.5 தேக்கரண்டி
• மிசோ - 0.5 கப் (வெள்ளை சோயா பேஸ்ட்)
• டோஃபு - 0,5 கண்ணாடி (க்யூப்ஸ் வெட்டு)
• பச்சை வெங்காயம் - 2 கலை. ஸ்பூன் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• தண்ணீர் - 4 கோப்பை
• கடற்பாசி - 1 கலை. ஸ்பூன் (உலர் பாசி மஸோ சூப் நோக்கம்)

அறிவுறுத்தல்கள்

நீரில் ஒரு எண்ணெயை ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். துளசி துகள்கள் சேர்த்து மென்மையான வரை அசை. நடுத்தர வெப்பத்தை அடுப்புக்கு மாற்றவும் மற்றும் சூப்பில் உள்ள டோஃபுவைச் சேர்க்கவும். உலர்ந்த கடற்பாசியில், சிறிது நீர் சேர்த்து, ஈரமாக இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை கசக்கி, சூட்டில் சேர்த்து பாசிக்கு ஆல்கா சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் தவறான பேஸ்ட் வைத்து. Dashi குழம்பு வாளி அரை பாத்திரத்தில் மற்றும் தவறாக கிண்ணத்தில் சேர்க்க. மென்மையான வரை பேஸ்ட்டுடன் குழம்பு குழப்பு. தீ அணைக்க, குழம்புக்கு தவறான பசையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!

சேவை: 4