பூனைக்குள் மெக்கல்லம்

நாம் கான்கிரீசினைப் பாதுகாப்பாக கவனமாக சுத்தம் செய்கிறோம், சுரப்பிகள், என்னுடையது. நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை தேய்க்கிறோம். வெங்காயம் தேவையானவை:

• கானாங்கெளுத்தி - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை மிளகு - 1 சிட்டிகை
• பே இலை - 1 துண்டு
• கம்மின் - 1 சிட்டிகை

அறிவுறுத்தல்கள்

நாம் கான்கிரீசினைப் பாதுகாப்பாக கவனமாக சுத்தம் செய்கிறோம், சுரப்பிகள், என்னுடையது. நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையை தேய்க்கிறோம். வெங்காயம் சுத்தம், அரை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, சீரகம் தெளிக்கப்படுகின்றன. விரும்பிய நீளத்தை சுடுவதற்கு ஸ்லீவிலிருந்து துண்டிக்கவும். ஒரு சிறப்பு முனையுடன் ஸ்லீவ் ஒன்றை நாங்கள் சரிசெய்கிறோம் அல்லது வெறுமனே ஒரு சரத்தை கட்டி, ஒரு கான்கிரீட்டில் ஒரு கான்கிரீட் மற்றும் சமைத்த வெங்காயங்களை வைத்துள்ளோம். சமமாக மீன் இடையே வெங்காயம் விநியோகிக்க. நாங்கள் நீராவி விட்டு ஐந்து நிமிடங்களில் 5-6 துணுக்குகளை எடுத்துக்கொள்வோம், 25-35 நிமிடங்களுக்கு 180.2 டிகிரிக்கு முன் ஒரு preheated அடுப்பில் எங்கள் மீன் ஸ்லீவ் அனுப்புவோம். சமையல் நேரம் கானாங்கெல்லின் உடலின் அளவை பொறுத்தது. மீன் பெரியதாக இருந்தால் - சுமார் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தைரியமாக நிற்கவும்.நீ மீன் மீது ஒரு பொறிக்கப் பொறியைப் பெற விரும்பினால் - சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, பூனை வெட்டி, மீனைத் திறக்கவும்.

சேவை: 3-4