கேஃபிர் மீது பெஸோடோஷேவி பன்ஸ், நான் பல பேக்கிங் வார்த்தை, அனைத்து வகையான கேக், கேக் மற்றும் இனிப்பு, அடிக்கடி ஈஸ்ட் மற்றும் மிக உயர் கலோரி அடிக்கடி வழங்கப்படும் என்று எங்களுக்கு உடன்பட வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன்! ஆனால் இன்றைய தினம், நம்முடைய பங்குகள், ஈஸ்ட் அல்லாத பன்றிகளுக்கான ஒரு செய்முறையால் நிரப்பப்படும், இது வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி என்று கருதப்படலாம்! மாவு விதைகள், கறுப்பு மிளகு மற்றும் தரையில் ஜாதிக்காய், அத்துடன் வெந்தயம் மற்றும் பூசணி விதைகள் ஆகியவற்றை சேர்த்து மசாலா மசாலா சேர்த்து கோதுமை மற்றும் சோள மாவு கலவையாகும். இத்தகைய பாஸ்தாக்கள் முதன்மையான டிஷ் அல்லது ஆரோக்கியமான சாண்ட்விசிற்கான அடித்தளமாக இருக்கலாம் அல்லது ஒரு நீண்ட வேலை நாளில் ஒரு ருசியான சிற்றுண்டாக இருக்கலாம். பூசணி விதைகள் கொண்ட buns செய்து முயற்சி மற்றும் நீங்கள் ஈஸ்ட் மற்றும் தொந்தரவு இல்லாமல் பேக்கிங் மிகவும் சுவையாக இருக்க முடியும் என்று பார்க்க வேண்டும்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- மாவு சோளம் 1 டீஸ்பூன்.
- Kefir 1 டீஸ்பூன்.
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- கம்மின் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- தரையில் ஜாதிக்காய் 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- வெந்தயம் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- சோடா 0.5 தேக்கரண்டி.
- பூசணி 4 டீஸ்பூன் விதைகள். எல்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 Buns தயாரிக்க மாவு, சோளம் மற்றும் கோதுமை, kefir, வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா வேண்டும்.
- படி 2 இணை 1 கப் கோப்பை மற்றும் 1 கப் சோள மாவு இணைக்கவும் - நன்கு கலக்கவும்.
- படி 3 பின்னர் மசாலா சேர்க்கவும்: கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை, 1 தேக்கரண்டி சீரகம், தரையில் ஜாதிக்காய் மற்றும் உப்பு, பின்னர் மீண்டும் நன்றாக கலந்து.
- படி 4 சோடா மற்றும் கீஃபிர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும் - அசை.
- படி 5 உருகிய உருளைக்கிழங்கு மாவை ஊற்ற வேண்டும்.
- படி 6 வெந்தயம் (நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த சருமத்தை உலர வைக்கலாம்) மற்றும் பூசணி விதைகள் சேர்க்கவும்.
- படி 7 மாவை மெதுவாக கோதுமை மாவு எஞ்சிய கண்ணாடி சேர்த்து.
- படி 8 மாவுகளை 12 ரோல்களாக பிரிக்கவும், அவற்றை மாவு தெளித்து 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 9 பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் buns ரோல் மற்றும் 200 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- இதன் பிறகு, 150 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தை குறைக்கவும், 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.